大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烹调菜肴的意思的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烹调菜肴的意思的解答,让我们一起看看吧。
膳食调配好之后,还需经过合理的烹调,才能制成色、香、味、形俱佳的菜肴。所谓烹调,烹是指加热的意思,把生的原料加热烧熟,包括煎、炒、炸、煮、蒸、炖等;调是指调味的意思,是通过加入调味品,或通过几种原料互相搭配,使菜肴除去不良气味,增加菜的味道。一般只有烹调好的食物才卫生、味美,对人体健康有益。
膳食调配好之后,还需经过合理的烹调,才能制成色、香、味、形俱佳的菜肴。所谓烹调,烹是指加热的意思,把生的原料加热烧熟,包括煎、炒、炸、煮、蒸、炖等;调是指调味的意思,是通过加入调味品,或通过几种原料互相搭配,使菜肴除去不良气味,增加菜的味道。一般只有烹调好的食物才卫生、味美,对人体健康有益。
厨意思是本义为厨房,可引申为主持烹饪的人、操办官食的官;此外,还有菜肴,烹饪、烹调的意思
有脚书厨
[ yǒu jiǎo shū chú ]
基本解释
戏称记闻精确、知识渊博的人。
详细解释
【解释】:戏称记闻精确、知识渊博的人。
【出自】:宋·龚明之《中吴纪闻·有脚书厨》:“[龚程]自幼读书于南峰山先都官墓庐,攻苦食淡,手未尝释卷。记问精确,经传子史,无不通贯。,乡人号为‘有脚书厨’。”
厨是厂字旁的,半包围结构。厨chú 中文解释 - 英文翻译 厨的中文解释以下结果由汉典提供词典解释部首笔画部首:厂 部外笔画:10 总笔画:12五笔86:DGKF 五笔98:DGKF 仓颉:MMTI笔顺编号:131251431124 四角号码:71240 Unicode:CJK 统一汉字 U+53A8基本字义1. 做饭菜的场所:~房。
庖~(厨房)。
~师。
~子。
名~。
~娘。
~具。
到此,以上就是小编对于烹调菜肴的意思的问题就介绍到这了,希望介绍关于烹调菜肴的意思的3点解答对大家有用。
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