烹饪营养课件-烹饪营养教程

求沙湾饮食文化

1、沙湾烧鹅：沙湾烧鹅是当地非常有名的一道传统美食。选用优质的鹅只，经过精心腌制和独特的烹饪工艺，使得鹅肉鲜嫩多汁，皮脆肉香。每一口都能感受到鹅肉的鲜美和烧鹅的独特风味。沙湾牛肉面：沙湾牛肉面是一道深受当地人喜爱的面食。

2、沙湾大盘鸡早在八十年代初，“沙湾杏花村大盘鸡”就已风靡全疆，它是集汉族、***尔族、哈萨克族饮食风格于一体，具有鲜明、独特的沙湾地方特色的餐饮方式。

3、沙湾市是中国四川省乐山市下辖的一个县级市，位于四川盆地西南边缘，因地处峨眉山脚下、大渡河河畔，得天独厚的地理环境孕育了丰富多彩的饮食文化。

4、沙湾白杨沟岩画证明，早在新石器时代，活动在沙湾的塞人先民就开启了羊肉、牛肉、猪肉、鹿肉的烧烤、烹、煎，创立了沙湾以肉食为主的饮食文化。 公元前六十年，汉武帝的孙子汉宣帝派郑吉在乌叠城（今轮台县境内）设西域都护府，沙湾正式成为我国多民族国家不可分割的组成部分。

如何做一名好厨师.ppt

1、餐饮部厨师长工作总结及***PPT文字素材大全（一） 回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对20__年的工作情况总结如下。

2、厨师学艺要融会贯通，取长补短，博***众长，在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。我在四十年的烹饪生涯中，共培养学生近千人，其中100多人成为高级厨师，并成为酒店、宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。

3、服务性与创造性相统一 厨师的劳动产品——菜点，是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。因此，它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。

4、一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。身体要求 厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。

幼儿园中班健康教案

幼儿园中班健康教案 篇1 设计背景 我园刚刚开设早餐，由于很多幼儿在家都不吃早餐，只是简单带点，又或者是来得晚吃不上早餐，针对这些情况，我设计了本次活动，使幼儿知道早餐的多样化和营养搭配，及其早餐的重要性，激发幼儿对早餐的渴望。 活动目标 认知目标：初步理解早餐对身体健康的重要性。

幼儿园中班健康活动教案 篇1 【活动目标】 初步懂得人的身体需要水分，知道白开水是最好的饮料。 养成主动饮水的习惯。 【活动准备】 ppt、一桶温开水，每人一只水杯。 【活动过程】 导入活动。

幼儿园中班健康教育教案篇1 教学目标： 认识几种常见的禽蛋。 会给煮熟的蛋剥壳。 教学准备： 煮熟的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋若干。 有各种图案的画纸、糨糊、抹布。 教师和幼儿都洗净双手。 教学过程： 游戏《奇妙的口袋》激发幼儿学习的兴趣。

幼儿园中班健康教案 篇1 设计意图 幼儿正处于生长发育时期，注意健康饮食十分重要，在平常生活中，由于不注意饮食健康而导致疾病，只有重视饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。

幼儿园中班蔬菜教案

1、幼儿园中班蔬菜教案 篇1 活动目标： 感受蔬菜的不同特征，乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。 能按生吃、熟吃给蔬菜分类，了解蔬菜的营养，产生爱吃蔬菜的情感。

2、幼儿园中班蔬菜教案 篇1 活动目标 通过蔬菜宝宝故事让幼儿了解蔬菜的营养价值以及多吃蔬菜的好处。 蔬菜宝宝通过操作、品尝蔬菜、回忆自己吃过的蔬菜的各种做法。体验和蔬菜做朋友的乐趣。 通过蔬菜宝宝活动幼儿能够喜欢上吃蔬菜。

3、幼儿园中班蔬菜教案 篇1 设计意图： 在主题《香香的蔬菜》中，小朋友对于蔬菜已经有了一定的了解，孩子就是爱写写画画，他们在创作时提高了自己的动手能力，表达了自己天真的想法，所以作为教师我们要提供给孩子充分的表现空间。我们班的孩子平时进行的美术活动有撕纸、黏贴画、蜡笔画、彩笔画等。

4、幼儿园中班蔬菜教案 篇1 活动目标： 初步尝试用藕、娃娃菜、芹菜、青椒和胡萝卜等蔬菜的切面拓印画，并进行添画。 了解美术活动的多样性，感受拓印带来的乐趣，丰富幼儿的想象。 培养幼儿初步的创造能力。 增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。 活动重难点： 对拓印好的画进行添画。