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黑龙江美食特色介绍

黑龙江特色美食来了，伙伴们 鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃之一，也是中国东北朝鲜族的特色食品之一，其面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。 鸡西辣菜是黑龙江省鸡西市的特色小吃之一，由传统朝鲜族辣菜发展来的。由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜。

鸡西冷面是黑龙江省鸡西市一道有名的特色小吃，也是东北朝鲜族的特色食品之一。鸡西冷面是由荞麦面煮熟后用冷水浸泡，然后去掉冷水，加入香油、辣椒、肉片、酱醋和牛肉汤制成。鸡西市的冷面最为出名，几十年前就有专门的冷面馆。

黄米切糕 黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载：齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。明清年间，已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性较强的米，切糕用此制成，具有浓郁的地方特色。

黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载：＂齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。＂明清年间，已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性较强的米，切糕用此制成，具有浓郁的地方特色。

NO.2 鸡西辣菜 鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜族辣菜发展来的。NO.3 齐齐哈尔烤肉 齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。

福建省的本地特色美食有哪些?

沙县扁肉。沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。沙县扁肉19***年就获得了“中华名小吃”称号，是福建最有人气的小吃之一。土冻笋。

白斩河田鸡。福建省的汉族客家名菜，属于汀州客家菜系。鸡必须是长汀特产的河田鸡，料酒必须是长汀产的客家米酒料酒才会使这道菜吃起来香嫩不腻，香味扑鼻，金黄油亮，十分诱人。原计原昧，鲜香脆爽，滑嫩不腻。大黄鱼吐银丝。菜肴***用产自宁德三都澳，大网箱深海养殖的大黄鱼2尾。

土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。白水贡糖是一道美味可口的传统名点，因其产地在福建省漳州市龙海区白水镇楼棣村，闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。

佛跳墙。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

福建省位于中国东南沿海，拥有丰富的自然***和深厚的文化底蕴，是中国八大菜系之一的闽菜发源地。福建美食以其独特的风味、精致的制作工艺和丰富的地方特色而闻名。

福建特色美食：佛跳墙、荔枝肉、鸡汤汆海蚌、白斩河田鸡、姜母鸭、海蛎煎、武夷熏鸭、半月沉江、九门头涮酒、八宝红鲟饭。佛跳墙 “坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，说的就是佛跳墙，佛跳墙是福州的当地名菜，也是国宴大菜。

特色小吃大全

骨汤馄饨：骨汤馄饨是一种特色小吃，以其独特的口感和风味受到食客的喜爱。1 无矾油条：无矾油条是一种特色小吃，以其独特的口感和风味受到食客的喜爱。1 油饼：油饼是一种特色小吃，以其独特的口感和风味受到食客的喜爱。

生煎 生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。2，锅盔 锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。

饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。饺子。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。北京烤鸭。

奉节美食排行榜前十名

麻辣兔丁：麻辣兔丁是一道以兔肉为主料的特色菜肴。兔肉切丁后经过腌制，再配以多种调料炒制而成，麻辣鲜香，肉质细嫩，是奉节地区的特色美食之一。凉面：奉节的凉面以其独特的风味受到欢迎。面条爽滑，搭配特制的辣椒油、蒜泥、醋等调料，以及黄瓜丝、豆芽等蔬菜，清凉解暑，尤其适合夏日食用。

酸辣粉：取自当地手工制作红薯粉，辅以二十多种[_a***_]制作而成，酸辣开胃，让人大汗淋漓。土家酸菜鸡：仔鸡剁去头、爪、***切成块，配以泡酸菜、香葱、姜片、绍酒、盐、豆瓣辣酱烹饪而成。

烤鱼：长江沿岸的奉节以烤鱼闻名，新鲜的江鱼经过独特的腌制和烤制，肉质鲜嫩，味道鲜美。通常配以辣椒、蒜泥、香菜等调料，是一道不可错过的美味。羊肉汤：在寒冷的天气里，一碗热腾腾的羊肉汤能够驱散寒气，温暖人心。奉节的羊肉汤以其浓郁的汤底和鲜美的羊肉而受到欢迎，常常加入粉丝、蔬菜等一起煮食。

奉节特色美食有：重庆酸辣粉、汀来泡菜、陶记***鸡、土家酸菜鸡、九园包子等。重庆酸辣粉 重庆酸辣粉取材当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。