特色饮食文化 地方美食有哪些,特色饮食文化 地方美食有哪些呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色饮食文化 地方美食有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色饮食文化 地方美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

你知道哪些中国各地的特色美食？该怎么烹饪？

首先感谢邀请

要说中国的特色美食那就真的太多了 中国的特色美食历史悠久、风味各异、各有千秋、品种繁多。北方有饺子、面食等。南方有粽子、春卷、元宵。各个地方产生的美食及其风俗习惯。同时也演绎出了浓郁地方的特色美食。我选了我个人认为的比较有代表性的十大美食。

1：北京烤鸭

2：兰州拉面

3：串串香

4：重庆酸辣粉

5：热干面

6：汕头牛肉丸

7：羊肉泡馍

8：肉丸胡辣汤

小笼包、胡辣汤、西湖醋鱼，各地的美味小吃你最喜欢吃什么？

每天早上的饮食大多都是胡辣汤，随意走在街边，就能看到很多早餐店在门口熬了一大锅胡辣汤，摆着一大碗辣椒油和各种热馍，店内或者店外的小桌小凳上，不分男女老少都埋头沉浸在胡辣汤的滋味里，那叫一个投入和享受！

惭愧，没西湖过，也不知道醋鱼与酸菜鱼的区别，只记得烹调极为简单，感觉是上乘的料理，因为简单，所以完美，至于小笼包与胡辣汤，当然好东西，本身也是绝配，当然，重庆是吃不到了，俺们一般还是稀饭与豆浆来配，重庆有极好的包子，别的不说，只说渝中观音岩，酒鼎，新德小包，相距不远，每天打拥堂，上清寺美专校街的金汤包，鲜肉极为给力，加了马蹄，当然，论及酱肉，还是中四路九园的大包，这是老招牌，以前较场口小洞天的松毛小笼极为出色，但现在连小洞天也不见了

生在江苏，吃在当地，我是一个地地道道的江苏人。

早些年因为工作，行走于江苏的各个大街小巷，乃至

各地的名小吃基本上都尝试过，它们的做法各有千秋，口感从南到北，由甜变淡再变咸。

这么说，要想吃味且实惠，各地的小吃街你可以去逛上一逛，保证有你想要的。

如果要想吃的正宗且领略风情，那么还是推荐你去当地比较有名的吃食店，价格略贵，但是环境档次肯定不一样。

江苏的首府在南京，南京首推:盐水鸭。

提起南京美食，最大名鼎鼎的一定要数盐水鸭了。在挑选鸭子时，一定要挑那种比较瘦的鸭子。鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。

上有天堂下有苏杭

阳澄湖大闸蟹全国有名

阳澄湖大闸蟹，产于江苏苏州的昆山。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美。

三大美食流派？

中国三大美食流派：粤菜派、潮汕派和客家派

粤菜派：根据风味和烹饪技法上的差别，人们将粤菜细分为三大流派，即广州菜、潮州菜、东江菜三大类。

潮汕派：潮汕美食，就是指汕头、潮州、揭阳三市的美食。潮汕平原独有的菜式及按潮人口味加工改造了的外来菜的总称。潮州菜与广州菜、东江菜齐名，合称广东三大菜系。

客家派：客家菜是体现客家饮食文化的一系列地方菜肴的统称。客家菜又称东江菜，是构成粤菜的三大地方菜之一，是指以梅州为代表的地方菜肴的统称。

世界烹饪三大流派

　　东方菜系：以中国烹饪为主，主要分布于东亚、东北亚和东南亚等地，饮食人口约16亿。膳食结构以植物原料为主体，主食、副食分明，主食（粮食）占消费量50％以上；副食以蔬菜为主，肉食为辅，肉食又以猪肉为主，占整个肉食消费量的75％至80％。其烹饪特点是，技艺精湛，以味为核心，以养为目的。进餐方式使用筷子、羹匙。

　　西方菜系：以法国烹饪为代表，分布于欧洲、美洲、大洋洲等地，饮食人口约15亿。膳食结构以动物性原料为主体，主食、副食不分，主食（粮食）消费不到40％，肉食以牛肉为主。其烹饪特点是，讲究技艺，注重[_a***_]，无鲜味概念。进餐方式使用刀叉、汤勺。

　　清真菜系：以土耳其烹饪为中心，主要分布于中亚、西亚、南亚和北亚，并散布于信仰***教国家，饮食人口约20亿。膳食结构动植物原料大约各占一半，肉食以羊肉为主体。其烹饪技艺粗放。进餐方式以手抓为主，辅以餐刀。

到此，以上就是小编对于特色饮食文化 地方美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色饮食文化 地方美食有哪些的3点解答对大家有用。