四菜一汤营养成分含量表-四菜一汤是什么标准

为什么吃饭要讲究四菜一汤?

四菜一汤，顾名思义是指四个菜加一个汤，相传，四菜一汤的规定由来已久，而为了提倡节俭，四菜一汤在周恩来总理的规定下成了公务员的接待标准。

这四菜一汤只是个形式，其中分量、用料、厨子、场地、服务生、卫生条件等等都是变数，这也许都是某些人得以利用的方方面面。

第一道菜是萝卜。第二道菜是韭菜，四季长，象征着国家的长治久安。然再就是两碗蔬菜，以此意味伟官清廉，两袖清风。最后就是葱花豆腐汤。大臣们顿时傻眼了，确不敢多言。宴后朱元璋在大家面前说。“今后，如果你们请客，最多也就四菜一汤了。这次皇后的生日宴会是模范。

首先，从营养角度来看，四菜一汤的组合能够满足人体所需的各种营养成分。四菜中的荤素搭配，可以提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质。一汤则能够补充水分，帮助消化，增加饱腹感。这样的搭配既能保证营养均衡，又能避免单一食物带来的营养不足。

古今节俭之风，都倡四菜一汤，您看看都有啥，既养生又有文化 民以食为天！对于每个人来讲，最重要又一日三餐都离不开的就是要张嘴吃饭。中国人爱吃，又特别会吃。因此，中国的饮食文化历来流行昌盛，且日益丰富多样。

有没有普通早餐的主要营养成份表

早餐：【点击了解更多详情】主食类：全麦面包/燕麦片/燕窝。蛋白质类：鸡蛋/豆腐/奶酪。蔬菜类：西红柿/黄瓜/菠菜。水果类：苹果/香蕉/葡萄。饮品类：牛奶/豆浆/燕窝。午餐：主食类：米饭/全麦面条/薯类（土豆/红薯）。蛋白质类：鱼肉/鸡肉/瘦肉。蔬菜类：胡萝卜/黄瓜/扁豆。

营养成分的早饭有那些配搭_叶酸片和维生素b212 意味着组成：菠菜和鸡蛋 蔬菜水果和豆类食品中存有叶酸片，而B12存有于小动物食品中，这二种营养元素结合能协助造成新的体细胞，还能清除同型胱胺酸给身体产生的副作用，这类碳水化合物会造成老年性痴呆氏病。

第一层（底层）：谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。第二层：蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。

豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

配餐参考（前为主菜，后为副菜）：海带肉丝、素什锦；糖醋带鱼、炒素丝；猪肝肉片、西芹虾仁；土豆牛肉、花菜香菇；肉末豆腐、豆苗；肉末豆腐、香菇小白菜；胡萝卜肉排、荷兰豆。晚餐要吃得适量 晚餐不能吃得太饱也不能太少，要求饭菜清淡、易于消化，有利于消除疲劳和养神醒脑。

酸奶配水果和坚果：希腊酸奶或普通低脂酸奶都是很好的选择，它们富含蛋白质并且含有益生菌，有助于消化。添加一些新鲜水果如蓝莓、香蕉或草莓，再加上一把杏仁、核桃或其他你喜欢的坚果，这样可以增加纤维和健康脂肪。蛋白质奶昔：如果你没有时间坐下来吃早餐，可以做一个蛋白质奶昔。

常见蔬菜的营养成分表

白色蔬菜的主要成分和糖分、胡萝卜素含量比不上深色蔬菜。 以黑色为主的蔬菜，有发菜、豆豉、乌豆、海带、[_a***_]、黑芝麻等。含有17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。黑色蔬菜给人以质朴、味浓的食感和强壮感，能***人的内分泌系统，促进唾液的分泌，有益胃肠的消化和增强造血功能。

西红柿【营养成分】每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克，胡萝卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黄素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。

【小***】含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。【芹菜】芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，其中，维生素B、维生素P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。

蔬菜的营养成分表大全 南瓜含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素B1维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶等。苦瓜包含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。

蔬菜水果营养成分 水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），不但水份含量高，还有大量的纤维质，可以促进健康、增强孩子的免疫力，达到预防疾病的效果。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃还是会变胖喔～下表为各种常见蔬菜、水果的营养成分。