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你们家年夜饭里最必不可少的美食是怎么做的?***分享吗?请大家仔细看我“”云南食八怪“”的家庭美食做法:
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名以食为天,我们中国人对于美食是非常讲究的,比如说年夜饭,每年过年的时候,大家都会为了辞旧迎新做一桌丰盛的美食庆祝这个特别的日子。
春节也是我们中国的传统大节,因此在年夜饭的时候总会做几道有寓意的菜肴,来犒劳我们一年的丰收和为来年祈福。
我们家年夜饭必不可少的几道菜,做的时候可能会比较复杂,但是为了讨一个好的彩头,我还是很愿意去麻烦的。
花开富贵:寓意着吉祥,希望大家的生活越来越幸福美满、富有、高贵
花开富贵
竹报平安:寓意着大家都平平安安,在外游子在春节的时候都回到家中来报平安,也祈祷一家人都平安!
竹报平安
蒸蒸日上:家里的大人在事业上面可以风调雨顺,越来越好,孩子们在学业上茁壮成长!
蒸蒸日上
年年有鱼:年年有鱼是“年年有余”的谐音,在我们中古传统里面也是预示着吉祥,代表每年都生活富足,每年都有多余的财富及食粮!
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美食制作***太多了,你可以提出一道你喜欢的菜,然后自己去学者去做。
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平时工作确实挺忙,早上8点出门,晚上7点到家,吃饭基本都是靠叫外卖,可以说,公司附近的外卖基本都叫了一通了,并且掌握了一些叫外卖的技巧,比如哪家的饭量足,哪家的口味好,哪家的送餐快等等。
到了周末,空下来了,自然要犒劳下自己的胃。
小区楼下就是菜市场,买菜特别的方便,下午去买,准备个2个小时,一顿丰盛的晚餐就好了。
这是凉拌木耳,木耳用热水焯熟,放佐料拌好,撒上胡萝卜丝,然后封好放冰箱保鲜,记得这道菜一定要吃凉的才有味道。
香肠还是过年的时候做的,因为喜欢吃辣,所以放了很多的辣椒在里面,从冰柜里面取一根出来,用水蒸熟,切片,直流口水
会做饭是人们最重要最基本的要求,做饭又是最简单也是最复杂的技术。简单到几分钟十几分钟就是一盘菜,复杂的要几个十几个小时才能烹制一道菜。
平时比较忙,比较累,到了周末就应该好好的放松一下,给自己、家人做点好吃的犒劳一下自己,以便周一有精神更好的工作。
我比较喜欢做的是周总理很钟爱的清炖狮子头。虽然这个菜做起来比较费时,吃起来却是香而不腻,清爽盈口,回味悠长。很受家人欢迎。如果一两个星期吃一次还是不错的。
简单介绍一下此菜的关键点。把六瘦四肥的五花肉切成像石榴籽一般大小的丁,葱姜切末,适量荸荠切丁,加入水淀粉,盐,十三香等调料往一个方向搅拌,然后按照一人一个做成大丸子,在手里反复摔打,放入凉水锅里,大火烧开,上边盖上白菜叶,小火慢炖一个小时以上就称了😁在陪些比较简单的菜一顿饭就完成了。
把做饭看成累赘,那就很累。看做是一门艺术,那就很轻松愉快。当你看到自己做的菜被家人吃的津津有味,一扫而光时,是不是很心满意足有一种成功感呢?
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