食谱图鉴 菜系图片,食谱图鉴 菜系图片大全

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川鲁粤淮扬，湘浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？

但凡吃过重口味的川菜和湘菜以后，再吃其他菜，通俗的讲也就是“不好吃了”。所以，持客观观点品尝各大菜系，各有千秋，但重口会压过其他以一切味道，所以若论好吃，还是得重口味菜

八大菜系我最喜欢吃川菜！川菜百菜百味，讲味来说，川菜是最棒的！粤菜讲究追求菜品本味，在味道上稍逊，凡事都要讲鲜甜嫩滑，不是本省人吃不惯，但粤菜点心却是全国最好的！值得一品！鲁菜为宫廷菜，精致大气，但是现在普通老百姓不是天天能吃得起满汉全席，所以普及更难！淮扬菜一个字，甜，真不健康，吃不惯！湘菜除了辣还是辣，也不是除了本省人还真受不了，其它菜系不是很了解，不便多说！

在成都上了四年大学，成都好吃的东西实在太多了，即使不出校门，在学生食堂都能满足口福！回到自己的家乡吃啥都不香了，班上其他外地学生也都有同感。无疑，川菜最好，成都是美食之都！

川鲁粤淮。相浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？

这个问题有点大，因为八大菜系包含了中国饮食文化的精髓和饮食历史。八大菜系各有千秋，都有各的绝活。也代表了当地的文化，历史，生产，生活，出产等，产生了不同的饮食文化如加工，制作等的特殊技巧和特殊口味，始各地的饮食之化各具特色。 自于那个菜系好吃那就因人而己了。基本都会说自己家乡的菜最好吃，有句话叫好吃不过家乡饭，好喝不过家乡水。总体是以口味来分那川菜好吃，从刀工和讲究分那是淮扬菜好吃，从海鲜制作那肯定是粤菜好吃。如小火慢烧慢炖那就是鲁菜好吃。纯个人建解。

应当是各有所长，俗话说一方水土养一方人，菜系是一个地方环境、物产、人文、气候、水土等综合影响下，经过几百、几千年演变而来的。有民间人士总结：鲁菜属官府菜，淮扬菜属文人菜，粤菜属商人菜，川菜属百姓菜，当然有一定成分的戏说。一个人有一个人的习惯和口味，个人比较喜欢淮扬菜和鲁菜。

有哪些简单易学又看起来很高级的菜谱？

某个星期天的早上，天气正好，心情也不错，顺手抄起来家里的食材，做上几道菜，做完之后拍照发个朋友圈

“做的好棒啊！！”

“把菜谱发出来吧”

“为什么我做的就没有这么好呢，唉~”

……………

淡定的看着朋友圈里的评论，然后关掉手机，吃饭！

虽然有些菜很好做，食材也很简单，但是不妨碍看起来很高级啊，就比如下面这几道菜：

黄金虾球

首先准备材料：土豆，鲜虾。准备好后将土豆洗净切片，虾洗净去皮去头，留虾尾和虾肉，准备汤锅加水烧热，放上笼屉，把土豆片放到笼屉里蒸熟，然后取出，压成土豆泥，放上黑胡椒和盐进行调味，取少量土豆泥裹住虾，把虾尾留在外面，然后在外面裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，准备一口锅加油烧热，放入大虾球，炸至金***后捞出盛盘就可以了

谢谢邀请！

这个问题我想西餐最容易回答你。

西餐相对于中餐要更加注重摆盘的艺术，而且菜式简单很适合摆上形形***的菜花。去一些高档的餐厅，简直能把摆盘做到艺术的范畴。

下面就来简单介绍几种菜式。

沙拉

考验刀工和搭配的时候到了。

沙拉是一种饭前或者饭后相当于开胃的菜品。

简单易学，种类繁多

牛排

选择一块好牛排，考验火候的时候到了，只要掌握好火侯，煎出来的牛排不比一般的酒店差

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。

平时要是有朋友来家里，就很需要一些看着就高***的菜来招待他们啦，但是很多菜看着高级做起来好像也挺麻烦的。

还好，还有很多菜都是简单易做但是看起来很高级的，赶紧分享给大家！

食材：

说到简单易学又看起来很高级的菜，我觉得，“孔雀开屏鱼”必须来刷一拔存在感。我一个朋友说她第一次在别人家吃饭，看到女主人端上一盘孔雀开屏鱼时下巴都快惊掉了，看起来那么高大上的菜小家庭厨房竟然也可以做？也因为那道菜，她开始膜拜那家女主人的厨艺了。

这里，先哈哈哈大笑三声！

事实上，孔雀开屏鱼是非常容易做的一道菜，它的致胜点不过是造型、造型，样子好看了，菜就当然显得高级啦。然而，抛开造型来论，它就是一份简简单单的清蒸鱼。

话说开了是不是就觉得很简单呢？很多人都会做[_a***_]鱼的是不是？那孔雀开屏鱼要怎么做呢？我们一步步来说。

【孔雀开屏鱼】做法

1、 准备一条鱼，鳊鱼也好，鲈鱼也好，其它鱼也好，只要是新鲜活鱼就行（这里我们以鳊鱼为例哈）。把它去鳞去鳃去内脏清理干净，里外分别抹少许的料酒，盐，加姜片腌10分钟左右去个异味。

2、 如下图所示，先将鱼去掉鱼鳍，然后再把鱼头鱼尾切下。从鱼头那一边开始，用刀或剪刀，从鱼背往鱼腹部一片片切成厚薄均匀、鱼肚子相连的片，一直切到鱼尾处。

3、 盘子底部放上葱姜，把切好的鱼如图所示一片片展开，再将鱼头放到中间，鱼就有了开屏孔雀的模样。

家庭披萨：普通发面后揣些黄油，做圆饼皮后，烤箱预热底火180度15分钟，同时准备花色圆角，香肠片，圆葱丝，芝士碎把饼皮底部戳眼后预热5分钟，拿出撒上一层番茄酱再撒一层芝士碎，撒蔬菜，后放肠片，最后撒芝士碎，入烤箱上火200度，烤15分钟！出炉即可！

四大菜系分别为哪些？

中国四大菜系应是鲁、川、徽、粤。由川菜衍生湘菜，由粤菜衍生潮州菜客家菜，由徽菜衍生淮扬菜杭帮菜海帮菜。早年没有明确菜系名称，明清起随着商贸之旅而在京津开设大中型酒馆饭店的多了，人们便按地域分了菜系。

到此，以上就是小编对于食谱图鉴 菜系图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于食谱图鉴 菜系图片的3点解答对大家有用。