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你炒菜都放什么调料？也放味精吗？

我本身就是厨师，在饭店做菜味精，鸡粉等等的一些调料是肯定要放的。因为现在的饭店口味就这样，如果不放味道差别很大，客人就会说菜不好吃。在家里如果掌握好火候，烹调方法和调料次序，不放味精调味也会很好吃。但是和饭店口味还是有区别的。自己家做菜只要不是很难吃就会觉得还可以。在饭店吃饭味道差一点就会说这家饭店不好吃，因为您是在消费，所以会挑剔。其实味精无害，都是食物提炼出来的，味精放多了味道会很奇怪，发涩，好厨师只会用它来很好的提味，不会放的非常多。所以请大家放心。

看菜需要，酸甜口味就不放，菜鲜味够也不放，其实在酱油，耗油等调料中就有味精，我不反对菜中放味精，中餐本身就是调味做加法，尽量多往食材中添加调味，常常吃不出菜的本身味道。自己吃的开心是首位。

家里经常做饭大厨们，为了自己的健康，为了家人健康，健康烹饪蒸起来，你说一般家常菜调味料不需要开销，有下面几种就行了:

油、盐、酱、醋、料酒、胡椒粉

大蒜子、生姜、小米椒、花椒、香葱

南方北方差异，个人喜欢炒几个菜可以放辣椒也可以不放，在厨房备有白糖适量调味，荤腥味的也可以调味料，我个人炒紅烧🐟肉，糖醋小排骨，豆鼓葱姜鸡…但是鸡精这些做饭技巧可以培训学习，所以在外面吃饭味道不一样叫外卖浪花钱，自己回家做饭大厨好一点。

减肥食谱有哪些呢？

其实容易胖的人喝水也会胖。不容易胖的人（新陈代谢快的人）怎么吃也不胖。所以不应该有特别的减肥食谱。应该正常吃但不要暴饮暴食就可以了。一般健康食品主要是少盐少油，清淡饮食。少吃油炸物。少吃高脂肪食物。我健身减肥多年的体会是太素不利于健康。大鱼大肉也不利于健康。正常饮食才好。以下都是自家做的食物。目前体重体脂也控制得很好。57岁阿姨。

作为常年减肥的人，一定要少吃。比如我的减肥食谱，早上就一杯牛奶跟两个鸡蛋，中午一块鸡胸肉或者沙拉，晚上一个红心火龙果，红心火龙果甜，所以我比较爱吃。这个第二天就有很好的排便，这样吃一个周，至少瘦五斤。减肥这个事情还是要坚持下去，时间久才能有效果，祝福所有减肥的美眉都能瘦下去，永远不长胖。

我们身体需要7大营养素，分别是:碳水化合物，蛋白质，脂肪，水，膳食纤维，维生素，矿物质，前三项，糖，蛋，脂就是[_a***_]供给的主要来源。

获得能量最大，最经济的食物，在一天的供能中占体能需求的50%以上，碳水化合物被消化后，产生葡萄糖，一部分被储存在肌肉里，作为随时可以动用的储备能源，一部分在肝脏，维持血糖。

燕麦片，注意看配方表里，只会有燕麦片，有糖，水果的不在此列。

小米，可以搭配大豆。

玉米，全国人民都知道，好处多多，就不列举了。

糙米，如果煮纯糙米，口感不是很美丽，建议提前浸泡一晚，再做，口感就完全不一样了。

就是肉类，蛋白质是氨基酸构成，经过小肠吸收入血，还有就是作为能源。

现在很多容易过量，尽量控制摄入的比例。

鸡蛋，很多人对健身人群一餐吃很多鸡蛋感到震惊，那其实是根据健身***一起执行的，塑造肌肉，有相应***。

普通人每天2个蛋是没有问题的，其实很多人还是蛋白质缺乏人群，所以要先看，你自己的练习***，还有是否缺乏，我也见过，蛋白质高于普通人标准的，所以还得，先看个人。

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