学厨艺 食谱制作方法,学厨艺 食谱制作方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学厨艺 食谱制作方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学厨艺 食谱制作方法的解答，让我们一起看看吧。

想学做菜，有什么途径呢？

学厨师去哪学，当然是去品牌大、实力强、设备好。学生多、老师多。不要试学的那种，易骗人。保酒店就业。这样容的学校去学了啥。还有就是一定要到学校实地去比较才决定，最好的。一个学校好坏。看师资看品牌看环境看质量看口碑最重要的是看就业。

首先我们看下做菜的好处：

1、经济卫生，掌握一项生活技能（必要时可以保命（灾难））。

2、学会食物分类, 了解各种食材的特性，注重养生，健康饮食。

3、会看食谱, 懂得使用各种量具, 如量杯,称以及个别电动用具，从烹饪过程中感受到参与和成功的喜悦。正确使用厨房危险用具, 如刀具, 炉子等。

4、是一个意义,积极和快乐的亲子时间，热爱生活,享受生活，培养生活情趣, 与亲朋好友分享。

5、生活不再是馆子餐厅，还有温暖的家。

好了，接下来我们进入正题：那么我们如何去学做菜呢？

1、图书。图书可以买到专门烹饪图书，如学习做面包的，专门做川菜的，这个针对性比较强。图书上详细描述了各类常见的烹饪问题，如炒菜先后顺序，适量是多少的问题，大小火等等，优点，专门全面，确定，纯文字图片，需要耐心和琢磨。

2、手机app、美食网站。现在手机功能非常强大，网上很多大神都有相应的博客和心得分享，手机APP在应用商店搜索做菜等关键字眼即可下载，里面的内容全面便捷，能快速获取自己想要的信息。另外很多大型的美食网站，上面很多朋友自己亲手制作的美食，可以去学习。百度很容易搜索到，大家可根据自己喜好来选择学习的美食网站。优点：方便快捷，随时获取自己需要的信息，时效快。缺点：内容庞杂多样，需要有一定的分辨力，以免做出黑暗料理。

3、美食频道、视频等。专业生动的讲解，能快速理解做菜的要点和学习。

你可以上网搜一下做菜的教学***（简单类的菜），先从最简单的开始，

也可以拿个本把步骤记录下来，自己多看，然后一步步照着做。

也可以到书店买本菜谱，自己照着做，一步步做下来。

相信你，坚持下去，1-3个月后，你定可做出美味可口的菜肴了。

谁也不是天生会做菜，只要你多看多练，不久便可掌握这门技术了。

祝你好运，早日成为大厨！

这个其实很简单的，现在网络这么发达的，手机上有很多APP都可以看到做的部数，这些其实都不重要，最重要的是，你要去动手，别每天嘴上，只是说说而已

自己动手了，一次失败没事，二次失败也没事，只要你去用心做了，多做几次，慢慢就会了，孰能生巧，慢慢你就是厨房里的***了。很多女人在开始都不会做饭，但一旦有了孩子后，就都会做饭了，并且饭会做的越来越好。

如何学习烹饪？

厨师类：以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中式面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。学习时间可以是两年、一年、半年、三个月等。

西餐类：以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等）；学习时间一年。

西点类：以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。主要学习各式西点制作；如法国的马卡龙、意式提拉米苏如慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作；如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花。学习时间可以是两年、一年、半年、短期等。

到此，以上就是小编对于学厨艺 食谱制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于学厨艺 食谱制作方法的2点解答对大家有用。