大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食风俗之一的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮食风俗之一的解答,让我们一起看看吧。
平时畲族饮食和当地汉族相同,主食大米和 甘薯米,杂粮有麦、高粱、小米、玉米、鸭爪稗以及南瓜、马铃薯、芋头等。副食有竹笋、蔬菜、野菇、野菜、鱼、肉、蛋等。节日食品较有特色,主要有乌米饭、菅叶粽和糍粑等。
【处暑吃鸭子】民间在处暑这天有吃鸭子的传统,鸭子味甘性凉,可加工成白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭等多种美味。北京至今保留着处暑吃鸭子的传统。
【开渔节】处暑是渔民收获的节气,处暑期间,浙江沿海人们有开渔节的传统。在这天,东海休渔结束,人们组织“祭海”仪式,欢送渔民出海。此时海水温度没有下降,鱼群还在海域周围,鱼虾发育成熟,人们可以享受种类繁多的海鲜。
初一的饺子初二的面,初三的合子往家转,初四吃烙饼炒鸡蛋,初五吃饺子捏小人嘴,初六吃合子,合子夹七合子夹八合子夹九,一直吃到拐弯。哈哈。现在倒是没那么多讲究了。 吃面去沧浪亭、吴越人家,或者味千拉面,都各具特色哦。
到此,以上就是小编对于饮食风俗之一的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食风俗之一的3点解答对大家有用。
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