湘菜和粤菜哪个好吃,湘菜和粤菜哪个好吃一点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜和粤菜哪个好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜和粤菜哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。

川菜和粵菜谁最能代表中国餐？

我觉得川菜和粤菜单独一个谁都不能代表中国餐。中国菜有很多个菜系，有“四大菜系，六大菜系，八大菜系，十二大菜系”的说法！中国菜每个菜系都有自己独自特色优点，出众之处，民俗风情，文化故事。它们共同组成了中国菜系，从而使得中国菜才会吸引广大人群的喜爱。

中国菜系中比较出名的有:川菜，粤菜，闽菜，湘菜，鲁菜，苏菜，浙菜，徽菜等菜系。

（图片来源于网络，如侵删。）

中国有五千多年悠久的历史，早在原始社会华夏儿女就开始了钻目取火，开始了烹饪。长期以来地大物博的中国大地形成了各地各具特色的饮食文化。形成了中国的八大菜系：

1.鲁菜

鲁菜是北方菜系的代表，繁荣与明清时期，成为***用膳的主要菜系

2.川菜

川菜宋代已经小有名气，明清发展壮大，如今全国各地川菜馆遍地，以麻辣酸征服了全国的食客。

3.粤菜

粤菜兴起于南方地区，讲究鲜、嫩、爽、滑，味道鲜美、

川菜和粤菜都属于中国传统四大菜系，中国八大菜系，川菜还被称为中华料理集大成者。

川菜取材广广泛，调味多变，菜式多样，以善用麻辣调味著称，以其别具一格的烹调方法或浓郁的地方风味，融汇各方特长，善于吸收创新。川菜的取材多取于日常可见普通食材，做法快捷方便，故而价格实惠，川菜馆遍布全国各地并深受人们喜爱，从传播度上来说，川菜无疑是中国都一大菜系。

粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜三种地方风味组成，各具特色。在世界上粤菜与法国大餐齐名，由于广东华侨数量庞大，所以世界各地的中国餐馆以粤菜为主。粤菜在国外是中国菜的代表，做法复杂、精细，费时费工，取材名贵人均消费高。品食粤菜是一种文化、一种氛围、一种民俗、一种色彩，也是一种健康标准的体现。

从国内普及程度来说，川菜无疑是菜品之王，但从世界范围来看，还是粤菜更能代表中华饮食。

赣菜和湘菜哪个更好？

湘菜更好。

湘菜的名声却远远压过了赣菜，并成功跻身“八大菜系”，不要说在国内，就是在欧美国家的唐人街，湘菜也能和粤菜、川菜一分中餐的天下；而赣菜，虽然也讲究用辣和火功，但和这样一个自带光环的省份做邻居，不在特色上下功夫，恐怕很难有所超越。

湘菜重在香辣，主要看葱、姜、蒜、豆豉爆炒出香味。而江西菜在香辣上或者麻辣上则没有那么突出。

东北菜比粤菜好吃吗？为何东北菜馆四处都是，粤菜馆却难得一见？

全囯有30多个省市，各有自己的菜系。胃口是爹妈给的，吃惯了自家的菜系风味，别的菜系是不怎么好吃的。从这个逻辑去看，全国各省市的菜既很好吃，也很难吃，这要看受众对象。

粤菜馆全国各地少见，是因为广东本身经济发达，普通百姓极少去外省打工，没有受众人口，谁会去开众多粤菜馆？而东北经济相对落后，近半劳动人口外出谋生了，在沿海发达地区，东北籍打工者多，东北菜馆便应运而生。

上面是全国粤菜馆少，东北菜馆多的原因。

去过几个外省省会城市，粤菜馆很少，但绝对有，在当地还是属于有品位特色的餐厅。

这就是现状

大家都看过央视“鉴宝”节目。东北菜就像民窑、***货。品质粗糙价格便宜烂大街，饺子味道不错。广东菜是正宗官窑，材质精良博大精深。讲究食材、刀功，色香味俱全越吃越想吃。

个人觉着，大部分普通人，作为劳动者，更喜欢油盐重口的，所以东北菜，川菜才会比较火，接受的人多。而生活水平比较高的，吃够了香的，慢慢的就会喜欢吃食材的原味，加上注重养生，也就会喜欢粤菜口味了，所以每个大点的城市都有粤菜馆，但价格要比大部分东北菜馆和川菜馆贵些

八大菜系里东北菜排哪？粤菜哪都有，都在五星级以上，是你吃不起罢了

一件足够证明了，东北人那么不喜欢粤菜，跑广东来干嘛？要你死皮赖脸的呆这打工还嫌三嫌四，滚回东北去吃大蒜呀，见有广东人要去你东北打工吗，有些人就是没皮没脸的，跑别人地方还指手划脚的，有骨气就滚回去呀，广东不欢迎这种不懂感恩的人。

到此，以上就是小编对于湘菜和粤菜哪个好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜和粤菜哪个好吃的3点解答对大家有用。