煲汤食材有哪些 食谱图片,煲汤食材有哪些 食谱图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲汤食材有哪些 食谱图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煲汤食材有哪些 食谱图片的解答，让我们一起看看吧。

用鱼鳔煲汤的做法是什么？

鱼鳔汤做法：

黄鱼鳔用清水浸软，洗净，再用沸水浸洗干净后，切小段。枸杞子、党参洗净。猪瘦肉和老鸡腿洗净，切小块。把全部原料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖3小时，加食盐调味即可。

本做法具有滋肾益精、养肝止血之功。

鱼鳔其实是非常有营养的，扔了是非常的浪费的，今天那我们今天来做一个鱼泡煲汤。

食材：鱼鳔

做法：

1、首先将准备好的鱼鳔清洗干净，用牙签扎破放气。

2、鱼鳔冷水下锅加料酒焯一下水，捞出后用水冲洗干净并沥干。

3、锅里面烧油，放入葱姜蒜花椒辣椒。

4、炒香之后加红油豆瓣酱、蚝油。

5、再加入鱼鳔。

6、然后再加水，放盐鸡精味精调味出锅之后，加上香菜即可。

将鱼鳔洗净用开水煮两分钟捞起，把废水倒掉，从新加火，放点食用油，豆瓣，大蒜，生江片，胡椒粉，将鱼鳔切细放在油锅中翻炒几分钟，再加点水煮二十分钟起锅放点葱花便可以了，味道巴适

材料:半只鸡，适量鱼鳔，姜片大枣枸杞党参。步骤:1、把鸡剁碎焯水，鱼鳔泡水，大枣枸杞党参冲洗干净。2、将鸡块、鱼鳔放入隔水炖盅内，将姜片大枣枸杞党参放入炖盅，选择隔水炖3个小时。3、炖好后根据口味加少量盐，口感清甜，营养丰富，非常值得一试。

鱼鳔是很多仙女喜欢的食材，因为它满身都写着“胶原蛋白”。用鱼鳔煲汤，搭配上鸡腿来一个心灵鸡汤是壹周君常做的。

鱼鳔如果是干制的，提前浸泡五到八个小时，如果是新鲜的则浸泡十多分钟，紧接着用温水清洗、切块。鸡腿先浸泡清洗，然后放入开水里焯一下去血水。热锅倒水，把鸡腿和鱼鳔放进锅里同炖，这个时候注意一下，鱼鳔肥厚的话先炖煮鱼鳔四十分钟，如果鱼鳔质感很薄，那则需炖煮时间短一些。

鸡腿炖煮四十分钟就可以了，最后临出锅前撒盐即成。鱼鳔鸡汤，还可以添加红枣、枸杞子等食材。刚从鱼肚里取出的鱼鳔，先将其清洗干净，然后扎破放气。然后需要焯水，焯水的时候加入适量的料酒。

想要炖一个特别有滋有味的鱼鳔汤，可以先把鱼鳔同调味料翻炒一下：热锅倒油、先爆香辣椒，紧接着放入葱姜蒜以及花椒大料爆香，最后把鱼鳔放入其中一同翻炒片刻即成。然后直接到清水入锅开始炖汤。

枸杞鱼鳔汤，除了枸杞和鱼鳔，枸杞子鱼鳔汤还需要用到少量的瘦猪肉或是蹄筋以及白菜心做配料的。鱼鳔50克左右，枸杞子20克左右，瘦猪肉或者蹄筋适量即可，一般在150克左右，***心同样适量。鱼鳔首先要浸软、然后用温水洗净，洗干净后切小段。

猪瘦肉同样冲洗干净，然后用水焯一下去血水，焯的时候加适量姜片去腥。热锅倒水，水煮沸的时候把所有的食材加入其中炖煮，这个汤不需要太多调味料，临出锅撒盐和适量的料酒就成。

山螺煲汤的做法

食材:山螺500克，鸡骨头100克，牛肉50克，黄花倒水莲50克，生姜1块，小葱2根，料酒1勺，盐10克

1，将买回来的山螺倒入盆中，加入大量的清水，加入2汤匙的食盐，提前养1个小时，让山螺把体内的脏东西吐出来！

2，等山螺养好之后，用钳子夹掉山螺的尾巴，处理好之后，放到清水里面清洗干净，不洗的话会有很多碎渣渣哦！

3，起锅加入1勺清水，将清洗干净的山螺冷水下锅，切点姜片放一起，再放入葱结，加入2汤匙料酒，煮开焯水，大火煮开之后，撇去浮末，再煮30秒，然后捞出冲洗干净，放入高压锅备用！

4，将牛肉切小块，然后起锅加水，将鸡骨头跟牛肉冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒，煮开焯水，水开后有浮沫撇去浮沫，再煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干水分也一并放到高压锅！

5，山螺和鸡骨牛肉都放到高压锅之后，将黄花倒水莲洗去表面的灰尘，也一起放入到锅中，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，按下煲汤键，煲40分钟即可！如果你有时间的话，可以用砂锅煲，砂锅煲1个半小时！

6，煲40分钟之后我们的山螺汤就煲好了，揭开锅盖，根据口味加入适量的食盐调味即可开吃！

到此，以上就是小编对于煲汤食材有哪些 食谱图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲汤食材有哪些 食谱图片的2点解答对大家有用。