大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好吃的川湘菜 浙菜品牌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍好吃的川湘菜 浙菜品牌的解答,让我们一起看看吧。
我国八大菜系的最新排名是:川大,鲁菜,粤菜,苏菜,浙菜,闽菜,湘菜,徽菜等。目前最受欢迎的是川菜,它以口味麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味。
近现代川菜兴起于清代和民国二个时间段,并在新中国成立后得到创新发展推广。
川,湘,粤,徽,沪,京,鲁,闽为中国的八大菜系。在近年经济发展讯速,人员流通大,南来北往的增多,八大菜系也在全国各地纷纷开花结果。在一线城市,不用出市,都可以尝试完八大菜系。
说到八大菜系的新排序,如以数量上说:川湘菜已经开满了中国大地,无可非议的,粤菜在一线城市,走高档路线,也有不错的发展。
别的不说,最尊重食材本味的菜系,最入流上档次的,海外传播最广,能在饭店卖上千一盘的,能拿到最多的米其林认可的中国菜系(当然,一定会有人说米其林算个屁),除了粤菜,还能有谁?八大菜系之首是客观存在的事实。
菜分四大系,川湘粤(淮扬),什么浙江菜沪菜苏菜口味都差不多,甜是共同点所以不要分就叫淮扬菜,川菜麻辣为主,湘菜香辣为主,粤菜清淡为主,看相粤菜第一,川菜倒数一,香味湘菜第一,菜系排位按色香味排序,湘菜还是第一,川菜虽说麻辣为主但不是菜的原味,淮扬菜虽然精致但不符合大多人口味。
新疆草原的牧民喜欢烤肉炖羊肉,你让广东人上海和浙江沿海的人去了偶尔整几次还可以,让他吃几次就会受不了的。同样,你让北方人天天吃海鲜,估计也会出现跑肚拉稀。
所谓的八大菜系,其实我觉得只是比较具有代表性的。因为每个地方的物产不一样,所以生活习惯肯定不一样。就跟南方米饭为主,而北方多吃面食是一样的。
具体点,我们开封一带经常用大米熬粥喝,偶尔吃一次米饭可以,但是经常会觉得吃不饱,不如馒头来的舒服。
一个地方的美食都是当地老百姓经过多年很多人共同的智慧,不断的利用本地特产加以改进的结果,很难说这个好吃那个不好吃。关键是习惯使然。
真正到具体,别说八大菜系,就是十六大也有。你看北方只有一个鲁菜,但是如果就此说整个北方人都吃鲁菜,恐怕没有谁敢这样说。
一千个人心中有一千个哈姆雷特,道理非常浅显。你也不能说川菜都是一种口味,也不能说粤菜到处都是一样,这就是因为有了地域的区别,各地人根据自己的实际情况和口味做自己喜欢吃的菜。
更何况现在的人文交流远不是过去可比的,包括各类烹调技艺和手法在内,可以说你中有我我中有你,大家互相借鉴学习,融合发展。
再说了,你引进的湘菜那么辣,当地人无法适应的时候,你必须加以改进,结合本地人的口感才行。否则,厨师都可能会饿死的。
鲁菜
鲁菜是八大菜系之首。鲁菜是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味,是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系,是八大菜系之首。中国的八大菜系包括鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
感谢邀请!
我对菜不大懂,也搞不清楚,只知道四大名菜:川菜,粤菜,湘菜,鲁菜,以及各地的名菜数都数不清,毕竟:吃在中国!
至于哪个第一,谁也说不清楚?你爱吃哪个就第一。
非要说排第一,哪只有皇帝的御膳房做的108道菜:“满汉全席"第一,当之无愧!
到此,以上就是小编对于好吃的川湘菜 浙菜品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于好吃的川湘菜 浙菜品牌的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dprtw.com/post/12663.html