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是的,cumin就是孜然。它通常被认为是一种重要的香料,被广泛地应用于全球各个不同的美食中。cumin是从Apiaceae植物家族的鳞茎中提取出来的,具有浓郁的香味和独特的味道。在越南、中东、印度和拉美国家,它都是非常普遍的用料,并常常与其他香料混合使用,以制作独特的菜肴和传统美食。因此,在不同的国家和地区,人们因为各自的文化背景和风味偏好,可能会将其称为不同的名字,但是它的英文名字cumin则是全球公认的名称。
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