美食家作品风味分析-美食家形象

我最喜欢的云浮风味小食

1、郁南豆腐花：豆腐花是中国传统的小吜，以嫩滑的口感和清淡的味道受到人们的喜爱。郁南的豆腐花选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮沸等工序制成。食用时，可以加入糖水、蜂蜜或者各种果汁，既健康又美味。

2、勒竹田螺 勒竹田螺是力竹镇好好餐厅的一道名茶，其选料上乘，味道鲜美，配料独特，驰名县内外。力竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰，螺壳满而透明，螺肉肉质肥美。

3、云吞面：是云浮人对馄饨的俗称，在市区或小镇都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为罗定人早餐、小点的美食。