营养食谱的评价标准,营养食谱的评价标准有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养食谱的评价标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养食谱的评价标准的解答，让我们一起看看吧。

什么样的食材才算好食材呢？

我仔细看了您的描述，与他人雷同的大众观点解释没必要重复。

对同一客观问题，由于主观上答主认知不同，观察(角度)维度深度种种不同，结论也会不同，仁者见仁，智者见智，讲些与众不同的个人看法。

食材的好坏，不仅仅要着是否新鲜。

新鲜的也不一定好的。例如黄花菜，干制品泡发后比鲜的会更好些。再有新鲜肉类，没有排酸，即时加工，也不科学。

我认为科学追求(合理饮食)食品的最大使用价值应用是营养。口味应是附属的(第二位)，不能本未倒置。

选择食材只选对的(自己身体需要的)不选贵的。贵贱是商人(他人)选择结果，与自已身体选择毫无关系。食材的"物以稀为贵"只适合商场，不能做为个人选择食材的标准。个人身体需要的营养因个体时空不同而不同。

"一方水土，养一方人”。大自然中造物主历经生存选择淘汰，每个区域的人，更适合相应的物候环境，尊重自然规律，是明智选择，大家都知道"淮南之橘置与北"产生的后果，会大相径庭，皆然相反。鉴于此本人认为，好的食材必须是土著(当地的)，还必须是应季的，两者应同时俱备。当然北方就一季只好选择秋储的鲜菜或干菜为好。

长途运输或反季蔬菜，被人为改变东西很多，不用我说，大家也心知肚明，逆天的，有违造物主的安排…我不喜欢。想当然，也可能是我个人偏激，信不信由你，就当另类，可以一笑了之…

个人觉得既新鲜，又鲜嫩，无农药残留，口感好的就是好的食材。我自个选农家自种自销的，不论外观好看以否，选略带有虫眼的，个人认为带有虫眼的没打农药。

现在去超市，看到各式各样的菜跟记忆中以前的菜确实不一样。以前农家种的土豆没有现在转基因的土豆大，外观也没这么漂亮，以前种的辣椒也没有现在种的辣椒那么大，那么长。以前种的大豆也没有现在美国进口的转基因大豆大。

【正当时令的新鲜食材自有它天然的味道，都是烹饪的最佳食材】：

如春天里鲜美的竹笋、翠绿的马兰头、碧绿的豌豆…

夏日里刚摘下还带着花蒂的黄瓜、酸甜多汁的番茄…

秋天糯糯的炒栗子、口感脆嫩多汁的秋葵、香甜的地瓜…

让胃能悠然品味自然的四季更迭，就像我们也一步步，从容地踏过了人生的岁月霜雪，这就是我眼中最好的食材。^_^

在回答你这个问题之前，要弄清楚什么叫食材。

食材是指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆。是组成各种美食的基本原料的统称，其包含种类更是万千多样，包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，是中国老百姓生活中不可缺的生活要素。

那么到底什么样的食材是好食材呢？

第一，自然的，生态的，无污染的，不用化肥，不打农药的食材，只要没坏，本身就是好食材。

第二，适合自己口味的食材就是好食材。再多的食材，再多的好食材，不适合你的口味，你也不会认为它是好食材。

谢谢邀请！

这个问题我来说说吧，我出生在美丽的海滨城市山东省龙口市，也属于在海边长大，吃海鲜是家常便饭。

记得有次去长岛县，吃了一顿海鲜，我问当地人同样东西怎么和龙口的不一样味啊，当地朋友告诉我，你在龙口吃的只能叫海产品，我们这才是真正的海鲜！

什么样的筷子健康？怎样挑选购买筷子？

健康环保的筷子，应该是纯天然的。塑料的，铁的，都不是环保的。

竹子，木头做的筷子相对比较环保，当然，不要有涂颜料了，颜料也是不环保的。

筷子是直接和我们嘴巴接触的，环保，卫生与否，直接关系到我们的健康，所以，环保的筷子，对我们的健康还是比较有益的。

当然，就算我们用的是环保的筷子，我们也要做好卫生消毒工作，每天筷子用完，洗完，最好是能用消毒设备做一个消毒，把筷子上的有害细菌杀死，保证筷子的清洁，可以让我们吃的更健康。

如果是一次性筷子，我个人觉得，也是不卫生的。因为，很多一次性筷子在加工完后，是没有经过消毒这一关的，其实还是不怎么卫生的，所以，一次性筷子，大家要有个正确的认识。

说起筷子本人的看法（我就是这样做的）：

1，一定不要买上漆的。

2，不要买塑料筷子（塑料的有害物质经热饭菜，就可以氧化出来吃到身体里）3，一般不要买木质松软筷子（容易藏细菌）。希望大家买筷子时最好买木质坚硬的。用筷子一定不要时间长了，比方说几年的时间，时间长了，反复的热饭浸烫，木制容易疏松，久而久之就会暗藏大量的细菌，导致细菌进入人体。个人看法而已。

筷子是我们日常生活比不可少的吃饭工具，但是超市里面的筷子五花八门，各式各样的筷子太多了，比如纯竹、彩漆、象牙，还有银质塑料、乱七八糟的筷子，我们有时候买筷子的时候就喜欢看什么漂亮就买什么筷子，其实这个是不对的比如象牙的就容易摔断家里有小孩子的就不建议用，而且还不怎么好用夹菜有些菜都夹不起来，特别是家里有朋友来吃饭的时候夹不起来很尴尬😓的，彩漆这个东西大家都知道上面有漆，漆里面含有很多对身体有害的物质，如果一个人摄入量太多，什么病都有可能找上，那对身体健康有很大隐患的，还有银得那就更不用多说了，也是不怎么好用夹菜有是也是夹不起来，反正我是这么认为的因为银的不锈钢的我基本上都用过，不信你们拿来夹鸡爪肯定很难夹的，不好用塑料的也不咋滴不安全，谁知道她用什么料打出来的，有些塑料是没有关系的可以做筷子，但是一般的塑料筷子还是少用为好，最后就是竹筷了，这是我们普通老百姓经常用的筷子也是最安全的，平时洗的时候要用手搓，多搓几遍才干净，因为竹筷容易滋生细菌，没有搓干净人吃了容易啦肚子，肠炎，肝炎之类的病，最好3个月就换一次，老年人几年都不换，我基本上每年回去都要换筷子，我老妈他们很少换筷子，我也经常说，他们就是不换，我也没有办法只好自己换咯😊，所以竹筷最好这是我的建议。

到此，以上就是小编对于营养食谱的评价标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养食谱的评价标准的2点解答对大家有用。