各种烹饪的英文 营养表达,各种烹饪的英文 营养表达是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种烹饪的英文 营养表达的问题，于是小编就整理了2个相关介绍各种烹饪的英文 营养表达的解答，让我们一起看看吧。

英文红烧鱼的口感描述？

为：

Delicious, tender and fatty.

红烧鱼是一道以鱼为主料，经过高汤烧制，再勾芡收汁，最后浇上热油制作而成的菜肴。由于红烧鱼的制作方法独特，在烹饪过程中需要掌握火候、调整适当的比例、放料时机要准确，因此制作出来的红烧鱼具有色泽红亮、口感滑嫩、鲜香味美的特点。

烹调工艺与营养学什么？

①文化知识：掌握必须的公共文化基础理论，其中大学英语应通过高等英语应用能力考试；计算机要通过全国一级等级考试。

②专业基础知识：熟练掌握本专业所必需的基础理论知识及其专业技术知识，包括：烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识。

③专业核心技能：熟练掌握本专业的基础技能操作，重点掌握菜肴制作与菜品创新的技能技巧，以及中西式面点制作与创新技能技巧；掌握食品雕刻与冷拼创作技能技巧；懂得营养配餐。

④专业拓展能力：了解餐饮企业的管理程序与餐饮市场营销；掌握餐饮服务技能；了解国内外餐饮企业的经营现状和发展趋势以及本学科前沿课题和最新研究成果。

到此，以上就是小编对于各种烹饪的英文 营养表达的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种烹饪的英文 营养表达的2点解答对大家有用。