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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱 食品历史简介 食谱怎么写的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱 食品历史简介 食谱怎么写的解答，让我们一起看看吧。

美食文章的提纲怎么写？

敦煌西边彩虹很高兴回答这个问题。

美食文章的提纲怎么写感觉这个问题很简单，可也有点纳闷？本来是兴致勃勃的想回答，可是呆想清楚的时候又感觉一片迷茫。不好意思啊。

没有回答有点不好意思啦。

美食类文章提纲怎么写，我来回答下:

一、首先要确定美食的“主体”也就是烹饪的主要食材，再选取其它搭配食材的辅料。

二、以主要食材来选择菜品适合的风格样式和风味口感。

三、菜品介绍，如源于哪里、营养功能、当地风俗文化、菜品小知识、或穿插经典小故事或引言为什做这道菜，从而形象生动引出菜品话题等……，这些有就写，没有可不写。

四、列出菜品制作过程步骤，菜品制作过程中发生的形状、颜色、气味等变化，最后做出的样子。（尽量制作是附带图片）

五、菜品出锅后的摆盘及装饰，总结菜品制作过程中所要注意事项等。

六、介绍自己，布置下期做菜的议题，最后结束语。

以上是我的个人见解，希望能帮到你！

美食文章的提纲这样写（仅供参考）

1.先点明自己什么时候，在哪儿，和谁一起准备做或准备吃什么美食。先说明了描写的是什么美食。

2.在点明描写的是什么之后，我们就要写自己在什么样的心情，经过等待后，终于看到了这份美食。

3.重点写美食了，先从它的颜色写起，例如它的色泽是金黄金黄的，配着绿色的菜叶，粉色的肉片，让人一看就特别想吃。

4.写了色之后，就可以写一下香味，例如我低头深深的闻了一口，好香啊，我的口水都快要流下来了。

5.就可以写尝到嘴里是什么味道了，例如我忍不住夹了一筷子在嘴里，香脆的口感，浓郁的香味充满了我的口腔，只想说一声太好吃了等等。就这样从色香味各个方面描写就可以了，加上形容动作心情的优美词语，一定可以写好的。

6.就是结尾了，写自己的感受，吃了这么好吃的东西，心里真的很高兴啊，真希望能天天吃到这么好吃的菜等等。这样一篇美食类文章就写好了，快一起试试吧。

古代的美食都是怎样的？请举例说明？

古代人食用野生动物比较常见。

由于古代要用牛耕田，因此历代王朝大都禁止食用这一“生产资料”，过年时如果嘴馋想吃牛肉，只能冒险去买“***牛肉”——宋朝时一头活牛不过5-7贯钱，杀完之后却能轻易卖到20-30贯钱。纵然价格如此高昂，有钱人家仍是趋之若鹜。此外，古代中国还有着数量可观的野生动物群，因此在年夜饭中，大量野味充当了肉食来源，比如曹植在他的《名都篇》曾写道：“脍鲤臇胎虾，炮鳖炙熊蹯”。无论是麋鹿、梅花鹿、老虎、豹子、熊、野牛、山羊、孔雀都是人们的盘中餐，其中又以鹿肉最为常见，鹿尾、鹿筋、鹿心、鹿舌都是名扬一时的下酒菜。

说起古都一般都会联想到西安，

西安是中国著名的十三朝古都，历史悠久，文物古迹众多。除过兵马俑，华清池，大雁塔，千百年的生活，也使得这里的美食小吃随处可见，数不胜数

首先会想到西安的泡馍

泡馍是西安知名度较高的一种小吃，据说，在明朝崇祯年间，西安就有一家专营店铺，取名“天赐楼”。泡馍是将“坨坨馍”，一种***用中国传统烤饼工艺烤烙的白面小圆饼，放入用羊肉或牛肉、羊骨或牛骨为汤底，配以花椒、大料、草果、桂皮等调料的锅中，煮至酥烂，然后和浓汤一并食用。

其次，腊汁肉夹馍可以算是西安最著名的小吃了，不仅味道好，而且分量足。肉一定要是腊汁肉，馍必须是白吉饼馍，肉最好是肥瘦混合，要切碎。夹到馍里头再加点肉汁，咬一口肉酥，馍脆，肥肉不腻口，瘦肉不柴油。简直是上好的人间美味！

凉皮、全国各地都会出现的街头小吃，它的种类繁多，做法不同，口味也有所差异，其中最出名的就是陕西凉皮。面筋凉皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮和岐山擀面皮，主要是原料的不同，导致做法及口感的差异。凉皮又称“酿皮子”，以用料优良、工艺严谨、调味料细腻而闻名。它以“白、薄、轻、软、筋、香”而闻名。味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。

我上大学的时候从室友口中知道了胡辣汤这个菜名，室友来自于河南，西安的名食：肉丸胡辣汤其实它就是在河南胡辣汤的基础上，经***的改良，成为更适合西安当地口味的早餐。它的味道和食材都与河南胡辣汤有很大的不同，最明显的区别就在于原料——西安的肉丸胡辣汤里，一般是将牛肉做成肉丸，放于用土豆块、包菜、胡萝卜和芹菜等熬成的胡辣汤中，就着坨坨馍吃，劲道有力，麻味十足，吃完身体微微冒汗，好像浑身充满力量，来面对接下来一天的日程。

BiángBiáng的听说对我来说来自于看电视，记忆犹新的是因为它复杂的笔画，BiángBiáng面看似奇怪的发音，其实来源于在揉打面粉的时候所发出来的拟声词，不同于传统的细面条，这种面条十分的宽厚，而且煮出来的面也比平常的面条更加的坚硬。大碗吃面加一勺辣子就会更加有味道，热乎乎的，吃完之后感觉

西安不光有着悠久的历史，还有各种美食的传承，百闻不如一见，有机会带着家人去趟西安，感受一下中国历史的磅礴气势，顺便品尝一下舌尖上的美食

古代的美食大部分都很天然，那时候不像现在有很多调味品。那个时候最主要的调味品是盐。古代很多盐商，便是依靠贩盐来发家致富的。可见盐在古代美食中占据着重要地位。

除此外，调味除了盐，人们还常用各种食材一起烹调，各种食材的味道交织在一起，[_a***_]了一道道美食。

举了例子，古代的龙抄手是就是这样的。古代龙抄手的制作，讲究＂汤清馅细＂，它的汤底底便主要由鸡汤熬制而成，鸡汤搭配龙抄手，美味非常。

还有《红楼梦》中茄鲞，我们来看看它的做法，凤姐是这么解释的:“你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉，并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时，用炒的鸡瓜一拌就是。”

当然，这是古代贵族才能吃得起的东西，但可以看出古代中国的美食文化已经非常丰富了。说他们的烹饪技巧已经到达炉火纯青的地步，也不为过。

除了善于使用各色食材，对于食盐的利用，我想古代中国美食最大的特色就是对于油的使用，包括各类植物油、动物油的使用。论用油烹饪美食，中国敢说第二，绝对没人敢说第一。

中国的油种类是极其丰富的，光是植物油，就有菜籽油、橄榄油、茶籽油、玉米油、花生油、芝麻油等等。

以上就是小编的总结了

喜欢小编的话，可以关注一下小编，小编每天都会更新美食食谱，和一些美食故事哦～

每个朝代都有自己独特的饮食习惯，如果说起豪爽的饮食，大概就是元朝了。

元朝饮食的一大特色就是大口吃肉，大碗喝酒。元朝的蒙古人对于家禽和野味都是情有独钟的。有一种叫土拔鼠的特色野味，就很值得一说了。早期，草原上的蒙古人因为食物匮乏，就捕捉土拔鼠来食用。后来，蒙古人崛起了，但是还是保留了这道野味。如果在大型宴席上，人们会把盐巴抹在土拔鼠的肉上，然后用叉子穿起来放在炭火上烧烤，烤熟后的土拔鼠肉很是鲜美。我想现代人经常吃的烧烤，应该就是这样来的吧。

吃烧烤当然也需要美酒了，元朝的蒙古人向来擅长饮酒，他们经常饮用的有几种:葡萄酒，马奶酒，米酒，蜂蜜酒。在这倒是要说说马奶酒了，马奶是它的原料，人们把马奶倒在大皮囊中，然后快速搅拌，就会有气泡产生，一直搅拌到有奶油出来，当马奶的味道变得辛辣，那么马奶酒就算是制作好了，马奶酒还有个称呼就是'忽迷思'。

说道元朝的饮食，还要说道一个特色饮食，那就是面食。'春盘面'的面食是汉族传统面食和元代少数民族食品相结合产生的一种食物。它是把面里加入羊肉，羊肚肺，鸡蛋，生姜，蘑菇等食物，然后再加上调料胡椒和醋，盐，差不多就是大杂烩了，很是'豪爽'。这就有点像现代人吃的火锅了。

我国拥有几千年灿烂的历史文化，对古代人的智慧，我们不得不服。各地的美食文化博大精深，食材各异、味道不同。一些能够流传至今的美食，更是经得起时间和环境的考验，也更让人产生一丝敬畏与亲近感。

“民以食为天”，在各个朝代，“吃货”自古就有，宋代大文豪苏轼就是其中一位。我们先来看看和他有关的一些美食吧：

1080年苏轼（苏东坡）谪居黄冈时，因当地猪多肉贱，无肉不欢、无竹不雅的苏东坡在实践中总结了一些“吃货”的丰富经验。

近十年后，苏东坡调往杭州任太守，这才将黄州烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴。作为汉族佳肴，后流行于江浙。

苏东坡在贬黄州期间，常去隔江相望的西山游览。一天，西山灵泉寺和尚们为款待他，特地制作了一种油炸饼请他吃。此饼玲珑剔透呈淡***，如同象牙雕刻而成的艺术品。苏东坡心生欢喜，观赏良久才放进嘴里。没想到这饼香甜酥脆，让人回味无穷。

苏东坡打听之下，才知道是因为此饼是用寺内的四眼泉水调制而成，所以才如此美味。东坡连连叫绝，并当场挥毫画饼，并题上了“东坡居士”四字。此后，这种美味的饼就叫东坡饼了，并逐渐从当初寺院的斋品流传到了民间，成了黄州府的地方名产。

除了苏东坡创制的一些美食外，有历史记载的古代美食还有以下这些：

美食，应该怎样去定义？

首先感谢西瓜视频，今日头条悟空问答大问题，邀请下面我来回答美食应该怎样去定义才是美食？

首先，我认为美食就是一日三餐，是我们生活所需的保障，美食也是用我们的劳动换来的，所以我认为劳动即使美食，美食也是劳动所，以劳动和美食是密不可分，密切相关的。所谓美食，美食，美食就是美味的食物，支持我的理解，也是我对美食的一个认知。

现在我们能吃的食物有很多种，如果放在我90年代出生的时候，那个时候因为此生情况，原因，能吃的东西或者水果零食是很少的，基本上我那时候还出不去，然后因为各种原因就连隔壁邻居也不拿东西给我吃，或者是送一点东西给我吃吧，我记得那个时候我们需要吃的食物都是用自己种的稻谷或者是花生或者其他的东西去进行一个交换，也就是和商家兑换才能换来自己想要的食物。我不知道还有多少朋友是记得我们小时候所经历的一些事情。可以说，我们那个时候能吃的东西很少，基本上连最起码的葡萄，苹果或者梨子这些水果虽然常见，但是在我身上或者在我生活的条件下，很少遇到的。早那个时候生活条件和经济水平都跟不上，所以生活就比较差，然后吃到的食物自然也跟不上，然后现在生活条件好了，我们吃的美食就有很多了，各式各样千奇百怪，然后各种美味佳肴都出现了。

我认为的美食就是一日三餐能够吃饱穿暖，然后能够吃到自己菜园子里面所种植的食物，蔬菜以及一些其他的肉类。这个也许对朋友们来说不算什么，但是对我来说，放在我自己身上，我的这个情况这些食物对我来说就是美食。只能够让我吃饱穿暖的东西很美好的食物或者很美好的事物。

现在生活条件好了，我们能吃到美食就有水果，葡萄，梨子，然后百香果还有其他的东西都是很美味的食物，蔬菜的话，像藜蒿，黄鳝，泥鳅，空心菜，青菜，南瓜，这些都是农家菜，但是对我来说，每天能吃到这些食物，这就是我想要的生活，也就是我心中比较向往的，美食生活。

俺现在条件好了，生活也跟得上人民的腰包也鼓了起来，但是在我头上像能够吃到这些水果蔬菜，简直就是一个很遥远的事情，因为在那个时候基本上是吃不到这些东西的，然后现在经济跟上去了，生活也好了，所以的话，这些美食对我来说就是像做梦一样，每天能够知道这些梦寐以求的食物就是美食。 我知道我们每个人，包括我和其他朋友对美食的看法或者意见都不一样，但是总的来说，最终的目的还是为了能够美好的生存生活下去，所以食物对我们每一天的生活都起着至关重要的作用，希望朋友们能够认真对待每一天的生活每一天，所吃的食物，我想只要有你认真，真心对待食物美食或者某件事物都会给你带来最大利益化的报酬，也许是经济，也许是美食，也许是某个领域会给你带来最大的收获，放在我自己身上，就是能够知道这些食物是最好的回报，也是最好的美食和最佳的精神食粮，所以，美食就是我的精神食粮。

对我来说，美食放在我自己身上，就是每天能够吃到自己制作的美食，比如说家里面最常见的农家菜和水果，我最喜欢吃的农家菜就是马铃薯，空心菜，白菜，还有其他一些最常见的食物，这些对我来说就是美食，或许每个人的看法都不一致，每个人都有每个人的处理方法和对每件事物的看法和认知，所以放在我身上，我觉得这就是美食

我最喜欢吃的就是我自己制作的食物，其中我印象比较深刻的就是我自己制作，并且炒出来的蛋炒饭和西红柿蛋汤，这个就是我比较喜爱和喜欢吃的食物，这也就是我喜欢吃的美食，不知道有多少朋友是自己制作，何认真去品尝，去炒出来的食物呢？

使我们每天都在吃，然后每天都会吃到不一样的新鲜蔬菜水果，这些就是美食，虽然我的经济条件和生活水平都跟上城市朋友们的经济条件，生活水平，但是如果放在我的农村来讲的话，这样的生活水平和经济条件对我来说都已经足够了，这些对我来说就是很美好的事物和恨美味的食物，所以这就是我对美食的看法，希望朋友们能够多多阅读，给点意见，谢谢大家，我们下个问答再见。

到此，以上就是小编对于菜谱 食品历史简介 食谱怎么写的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱 食品历史简介 食谱怎么写的3点解答对大家有用。