大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿园食谱的制作 地域特色是什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍幼儿园食谱的制作 地域特色是什么的解答,让我们一起看看吧。
幼儿厨房是幼儿园生存发展的重要阵地,幼儿园的厨房本着"一切为了孩子"的发展理念,在食品卫生监督管理的指导下,科学设计,规范管理,为孩子们打造一个清洁卫生、宽敞,符合饮食要求的饮食制作空间。让家长放心、满意 。现在让我带您走我们的厨房吧!
为加强幼儿园食品安全管理,落实食品原料的溯源规则,保障食品卫生安全水平,保障全体幼儿及教职工身体健康,我们的食品原材料全权由配送公司负责,专人验货,每日都有检测报告,做到安全放心!
厨房工作人员每年按时进行体检,持健康证上岗。
每天一大早他们就忙碌开了,他们知道食品卫生关系着孩子们的健康,所以马虎不得。根据不同菜品,泡、晒、刷、冲洗、切……每个程序都认真做着。每天对幼儿餐桌进行清水~消毒液~清水至少三遍以上的清洗消毒。
3―6岁是幼儿身心健康发展的关键时期,这一阶段的幼儿饮食尤其要做到安全卫生、科学合理、营养均衡,并且要在色、香、味、形上符合孩子的年龄特点和饮食需要。
要想将孩子们的胃口紧紧抓住,不花费一番心思是不行的!我们的厨师用心去体会,用爱去烹制,这样做出的饭菜一定会大受欢迎!
来看看我们的菜!
2另起一锅开水,烧开后加入少许食盐、食用油,将意大利面掰成两段(方便小朋友食用),散入锅内,将意面搅动散开,盖上锅盖煮至适合小朋友的软硬度(意大利面包装袋上都有最佳烹煮时间)。
幼儿园的食谱是非常丰富的
这是因为幼儿园食谱通常设计是多样化,根据儿童年龄段、营养需求来搭配食材,能够提供丰富的蛋白质、糖类、脂肪等人体必需营养物质,是能够满足儿童身体健康发展的
除此之外,幼儿园还会加入各种创意元素,比如将食物制作成各种有趣的形状以及色彩,形成视觉的营养,提升孩子对食品的兴趣和食欲
保证膳食中热量的食物来源分布:谷类薯类50%~70%,豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。
第二要同类互换,调配丰富多彩的膳食
一周食谱中荤素的使用尽量不重复,主食尽可能多地换花样,每周至少安排两餐杂粮饭。食物更换时,可更换品种和烹调方法。如用肉类换肉类(牛肉换猪肉,猪肉换鸡肉等)、谷类换谷类(米粉换面条、杂粮换杂粮)、豆腐换香干等,各种瓜果蔬菜轮换供给。这样,不但营养齐全,而且适合幼儿的生理需要,增强了孩子们进餐的兴趣,使食物中的营养能更好地被吸收、利用。
三要合理分配各餐食物
由于幼儿肝脏中贮存的糖原不多,体内碳水化合物较少,再加上活泼好动,容易出现饥饿。园所在安排每日三餐之外可另行增加课间点、午点,将全天食物量恰当地分配到三餐二点中去。
到此,以上就是小编对于幼儿园食谱的制作 地域特色是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园食谱的制作 地域特色是什么的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dprtw.com/post/11794.html