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让你回味无穷的童年美食有哪些？

包子，我童年记忆深刻的美食！

• 我是七十年代初出生的人，***末期。
• 那时候还是粮票供应的年代，街上没有个体饮食店，都是国营或集体单位，我们当地对这种店都统称为：食堂。
• 食堂从早到晚，一般都是老三样，花卷、馒头和包子。
• 我的父母都在纺织厂工作，我们这个纺织厂有一万多人，在那个年代我们厂在河南还是挺有名气的。
• 作为双职工家属，我们的晚饭一般都是在家熬汤、煮菜，在食堂买些馒头、包子，作为晚餐和第二天的早餐。
• 记得那时候食堂卖的包子是一毛钱一个（ 没有素包子），花卷、馒头五分钱一个。那时候我们厂食堂的包子卖的很快，晚到一会就卖完了。每次都只能买馒头、花卷，能吃到一次包子，还真是挺不容易的。
• 记得每次跟我哥在窗口排队时，都能闻到包子的香味，一到跟前就卖完了，真是急死了、馋死了，哈哈😄。
• 包子，伴随我的童年，自然也成了我童年里最喜欢吃的美食之一了。

你好，很高兴回答这个问题。

作为一个80后，已经快步入中年，面对儿时最能激起回忆的就是那些让我们忘记不了的美食。那个时候我们都是熊孩子，熊孩子的年纪也是最快乐的年纪，充满幸福的年纪，“美食”都是记忆中的链接点。现实中很多难以找寻的，都只能在回忆中找寻了。下面来跟大家分享一下，有哪些能让人值得回忆的美食。

第一，烤红薯。远远就能闻到烤红薯的香味，当你掰开红薯冒着热气腾腾香气扑鼻而来的时候再吃上一口的那种满足感油然而生，这绝对是最有回忆感的美食。

第二， 棉花糖 。棉花糖不仅是现代社会中小朋友喜爱的食物，想当年也是我们一直追求的美食。一小勺糖放在机器内转瞬间就可以变成一团又大又软的棉花糖。与小伙伴一起品味，看着对方满脸粘着的糖，傻笑不已，简单的美食却能够让我们欢乐无比。

第三， 搅糖。搅糖（也叫麦芽糖），两根竹签子，加一团半透明的糖稀，1毛钱一团.搅一搅，拉一 拉，又好吃好玩。只是我们是无法在固定地点买到的，那时候的麦芽糖都是现做现卖的，商家挑着扁担走街串巷的叫卖。每当听到叫卖声，都会忍不住的问妈妈要钱，然后冲出家门。含在嘴里不仅甜甜的，而且还会有一丝丝麦苗的清香甜美。

第四， 蒸米糕。那个时候的美食都是挑着担子穿街走巷的叫卖，这种米糕在放学的路上都会拿着自己的零花钱去买一个，边走边吃。
还有太多的美食了，就不一一发上来了，这些美食无形之中，承包了我们童年的味道！

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真的是人到中年，特别容易回忆过去岁月，现在不缺吃不缺穿，吃的东西也是数不胜数，但是总觉得小时候的糖甜，小时候的肉香，小时候……值得怀念东西虽然数量不多，但记忆犹新。

市面上已经不是普通可以买到小时候东西，但是前几天我做了一次“蜂巢糖”，我们这边也叫“麦芽糖”，那种吃到嘴里香香的、脆脆的、甜甜的，入口即化的感觉太久违了，自从会做后，我5天内做了2回，没想到自己在家就可以找到儿时味道，我现在就把80后吃过的“蜂巢糖”做法介绍给您😊

材料：白砂糖200克 清水一碗（正常吃饭碗） 蜂蜜2勺 小苏打8克

做法 1、不沾锅中倒入清水，放入白砂糖、蜂蜜搅拌融化

2、开中火熬糖，熬到起大泡（最好不搅拌，防止反沙）

3、大泡后开小火熬至起小泡时，成焦糖色，拿筷子沾些放入清水中，糖立刻凝固变脆糖熬好关火

4、关火1分钟后，倒入小苏打快速搅拌，糖会慢慢变泡沫状，倒入盘中（铺上油纸或铝箔纸）

5、放入冰箱冷藏10分钟，就可以食用，口感脆脆 焦香甜蜜

赶紧买包白砂糖回家试试吧

到此，以上就是小编对于烹饪食谱大全 食品历史版的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪食谱大全 食品历史版的1点解答对大家有用。