一餐食谱编制,一餐食谱编制的基本步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一餐食谱编制的问题，于是小编就整理了3个相关介绍一餐食谱编制的解答，让我们一起看看吧。

午餐一人一餐简单食谱？

以下是一些简单的午餐食谱，适合一人食用：

番茄鸡蛋面：将番茄切块，鸡蛋打散，煮面后加入番茄和鸡蛋，煮熟即可。可以根据个人口味加入适量盐和胡椒粉。

炒饭：将剩饭加入蔬菜和肉类（如胡萝卜、豌豆、鸡肉丁等）一起炒熟，可以加入适量的酱油和调味料。

蔬菜沙拉：将生菜、黄瓜、番茄等蔬菜切块，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉拌匀即可。

煎蛋三明治：将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，煎成蛋饼。将蛋饼和生菜、番茄片放在面包中间，可以加入适量的酱料和调味料。

素炒面：将蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）切丝，煮面后加入蔬菜炒熟，可以加入适量的酱油和调味料。

饭堂6元一餐三个菜菜谱？

饭堂六元一餐三个菜的菜谱：一荤一素一汤。

一荤：胡萝卜炒肉，半斤胡萝卜一两肉，胡萝卜一元五毛钱一斤，半斤胡萝卜七毛五分钱，猪后腿一刀切的肉九元一斤，一两肉九毛钱，合计一元六毛五分钱。

一素：红烧豆腐，一块水豆腐一元钱。

一汤：白菜鸡蛋汤，一个鸡蛋八毛钱，二两***，二毛钱。合计一元钱。

调味料：三毛五分钱。

几项合计：四元钱。

这只是单独计算需要四元钱。实际上成本还要低，一是饭堂采购，可以购买到比较便宜的莱，二是，很多菜可以共用，如***，可以把***杆和***叶分开使用，***杆可以与胡萝卜一起炒肉，***叶做汤，鸡蛋打散之后做汤，不一定是一人一个。

如何做汤？

如何做汤？关注头条号“侨乡厨娘”，简单自做营养美味又好喝的汤品、饮品、粥品！

煲汤是常用的烹饪方式，不同的食材、不同的区域以及身体对汤品的不同需求，有着很多不同的煲汤方法，咱们一一分享。

黄芪炖母鸡

准备1斤母鸡一只，黄芪、香葱、生姜、料酒、食盐和味精各适量。先将母鸡整理干净，掏空内脏。

香葱清洗干净切成段，生姜去皮洗净后切成片。水锅注入清水烧开，把整只鸡放入沸水中烫变色。

捞出冲洗掉杂质、血污后放入汤锅。把黄芪、生姜、葱段塞入鸡肚子。加入适量清水大火烧开。

转小火将鸡炖至熟烂，根据个人口味撒入食盐和味精调味。一款益气补血健脑益髓的鸡汤就做好了。

准备2斤重母鸡一直，鲍鱼1两，料酒、生姜、食盐各适量。先将母鸡整理干净，切成小块。

生姜去皮洗净后切成片。水锅注入清水烧开，把鸡块放入沸水中烫变色。捞出冲洗掉杂质、血污后放入汤锅。

加入生姜、料酒和适量的清水，大火烧开后改小火把母鸡炖烂，根据个人口味加入食盐即可。

大家好，这里是〔笨妈妈学做饭〕，很高兴在这里跟大家分享美食！看到这个问题有点懵，＂如何做汤？＂做什么汤呢？是荤汤还是素汤？既然你没有明确的问，我今天刚好做了〔排骨山药汤〕，那就给你介绍一下这个汤的做法吧～

所需要的食材：排骨1斤，铁棍山药1根 ，胡萝卜1根，葱一小段，姜几片

步骤如下：

1、排骨买回来先用凉水多浸泡、清洗几次，尽量的去除多余的血水；然后把它放到炒锅中，加入适量的凉水，水要没过排骨，放一点料酒，几片生姜，大火烧开，撇去浮沫，捞入温水中清洗干净，沥干水分备用；

2、准备一口砂锅，加入足量的凉水，放入清洗干净的排骨，加入葱段、姜片，大火烧开，转中小火焖煮一个小时左右；

3、山药、胡萝卜去皮，清洗干净，切成滚刀块备用；（去皮后的山药可以先浸泡在淡盐水中，等快要下锅的时候再切块，这样做防止山药氧化变黑）

4、一个小时后，待排骨软烂、汤汁变白后，放入切好的山药、胡萝卜块，加入适量的食盐调味，然后盖上盖子再焖煮10分钟，等山药、胡萝卜变软，即可关火。

这样一碗好喝又营养的汤就做好了，不知道你喜欢吗？

汤怎么做好吃？土豆西红柿排骨汤的家常做法是什么？关注头条“益生美食公众号”，每天学做一种好玩、好喝、好补的小吃美食。

看喜欢喝的是清汤还是浊汤。比如题主说的“土豆西红柿排骨汤”。除了通常的工序：把土豆去皮洗净切成块，西红柿洗净切块。

还会用炒锅或水锅烧一锅开水，把清洗干净的排骨放入烫几分钟，再捞出来清洗掉血污和油脂。

不同之处是在添加清水这里。如果想喝清汤，就把排骨、土豆、西红柿放入汤锅（电砂锅、电汤锅）的时候，注入清水一起烧沸。

再改成小火煲两个小时，加食盐调味。如果是浊汤，就在放入排骨、土豆和西红柿后注入开水，煲两个小时然后调味。

还有朋友在排骨、土豆煲熟后再添加西红柿，又是另一种风味。

准备节瓜一个， 鲩鱼尾巴一条，生姜、食盐、植物油各适量。把节瓜清洗干净，去掉瓜皮切成小块。

鲩鱼整理干净，油锅注入适量植物油烧热，将鲩鱼尾巴两面煎黄，盛出放入汤锅内。生姜清洗干净去皮切成块。

把姜片跟节瓜放入汤锅，一次注入适量清水，大火烧开后改小火煲半个小时，根据个人喜好添加食盐调味。

准备一斤重鲫鱼一条，粉葛一个，猪脊骨四两，赤小豆一两，蜜枣二颗，生姜、植物油、食盐各适量。

大家好，我是小董，一位热衷美食，喜欢烹饪的美食达人，很高兴在这里和大家一起探讨美食方面的有关知识。

丝瓜含[_a***_]、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

既然丝瓜有这么多的营养，那丝瓜怎么做才好吃呢，今天小董就用丝瓜给大家做一个清爽又美味的丝瓜汤，下面一起看下具体做法吧。

【主料】丝瓜2根，

【配料】鸡蛋，蒜黄，葱，蒜

【调料】盐，鸡精，五香粉，香油

——【具体制作过程】——

到此，以上就是小编对于一餐食谱编制的问题就介绍到这了，希望介绍关于一餐食谱编制的3点解答对大家有用。