烹饪食谱大全 佐料配方,烹饪食谱大全 佐料配方表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪食谱大全 佐料配方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烹饪食谱大全 佐料配方的解答，让我们一起看看吧。

铁锅炖万能酱料配方？

1.小茴香、苏子籽、香菜籽各500克，分别放入烧热的铁锅内，小火煸炒至出香味，取出后用擀面杖擀碎，混合均匀。

2.梅林清蒸猪肉罐头3罐（550克/罐）取肉粉碎，再加入香其酱、东北大酱各5千克，紫苏辣酱5瓶，蚝油500克拌匀。

3.锅内放入熟猪油、炼香鸡油各2500克，烧至五成热时，放入葱段、姜片各500克炒香，滤出料渣，放入调好的酱料，小火熬制15分钟，放入混合后的香料碎，继续用小火熬制15分钟，离火放凉即可。

配方：香其酱15袋、金黄酱5袋、鹃城郫县豆瓣2斤、东古一品鲜酱油1瓶、荆沙豆瓣酱1斤、蚝油100克、李锦记蒜蓉辣酱4瓶、家乐鸡粉200克，蒜蓉半斤，洋葱末半斤，把所有调料放容器内搅拌均匀,菜籽油（色拉油也可）小火熬开熬香晾凉即可使用。

放保鲜盒冷藏保存，现取现用，适合做鲤鱼、三道鳞、胖头鱼、嘎鱼等鱼锅。举例炖鲤鱼鲫鱼鲶鱼锅，将几种鱼宰杀处理干净冲水备用，鱼泡鱼籽留用。

炖鱼时，锅烧热下大豆油把葱姜块、花椒5克、大料六瓣爆香,下鱼酱约100克炒香下十三香、香菜籽粉再下干辣椒段爆香后，下料酒去味，下李锦记蒸鱼豉油，适量老抽调色。

加入高汤没过鱼，适当添加盐味精米醋30克胡椒粉5克，白糖10克，锅烧开后贴上玉米饼，下入白菜豆腐粉条配菜，中小火慢炖至原材料熟透下香菜段即可。

康师调料配方？

康师调料的配方是由康师公司经过多年的实践和研究，根据不同的菜品需要，精选天然的食材和草药，经过严格的比例和工艺配制而成。其中，包括了各种调味品、酱料和调料，如酱油、醋、味精、花椒、辣椒、姜、蒜等。康师调料以其独特的口感和丰富的营养价值受到了广泛的欢迎和认可，成为了众多家庭和餐厅必备的调味品。

配料： 面饼：特制小麦粉、精制油、食用盐、鸡蛋、维生素E、维生素C 。

肉酱包：精制棕榈油、牛肉、香辛料、维生素E、维生素C 。

调味包：食用盐、味精、白砂糖、香辛料、牛肉精粉 蔬菜包：脱水蔬菜、脱水牛肉

到此，以上就是小编对于烹饪食谱大全 佐料配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪食谱大全 佐料配方的2点解答对大家有用。