大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿食谱分享的问题,于是小编就整理了3个相关介绍幼儿食谱分享的解答,让我们一起看看吧。
儿童餐应该考虑到儿童年龄阶段所需营养,一般以鸡旦,牛奶,猪牛羊肉鱼虾类,注意鱼要去刺骨,虾去壳或打成浆湖状,及新鲜蔬菜,水果搭配,每天三餐按所需摄入营养,适量搭配。
家有稚儿是件快乐又辛苦的事。四岁以前尽可能独餐来保证幼儿的健康成长。怎么给稚儿做好独餐是毎一位妈妈都要获得的知识。今天就给大家介绍一些家庭的幼儿餐。
一: 工具
注:虾粉系洗干净但虾头烤干后舂或粉末。
三:基本食材的处理:
1:肉糕。净后腿痩肉去油、筋后切成小片,的入搅拌机内加少许水打成肉茸,再加入鸡蛋(250克肉加一个鸡蛋)盐、淀粉(250克肉加20克)葱花、甜酒一小匙再继续搅拌成有粘性的肉泥。用一盘子抹上猪油后将肉泥平抹在盘上,表面抹平后放入蒸锅内小火蒸15分钟(切忌大火)。取出后切成小块放冷再冷冻。每次取一小块使用。
可用以上方法制作虾泥糕、鸡胸肉糕、鱼糕(鱼肉去头、脊骨、片去大骨、用刀刮出鱼肉后放入搅拌)。
2:肉米的腌制。虾肉、鸡胸肉、猪肉、牛肉切成比绿豆稍大的米状,再加入盐、水、甜酒、淀粉、色拉油腌制。一般而言不腌好的肉放入冰箱冷藏不超过48小时。每次取30左右加蔬菜炒烩。
3:炖肉。净瘦牛肉,净瘦猪肉、鸡肉、排骨切成***块大小用清水浸泡漂尽血水、再飞水后放入砂锅用火慢炖至酥烂,肉捞出去骨,肉切碎再放入汤中入冷藏保存。
比如菠菜小银鱼面:
材料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
做法:先将面条和菠菜切 (长度约 2~3 厘米),将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸,鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮 5 分钟至面条变烂即可。
到此,以上就是小编对于幼儿食谱分享的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿食谱分享的3点解答对大家有用。
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