贵州菜属于什么菜系-贵州菜称为什么菜

贵州菜属于川菜吗

1、四川有宫爆鸡丁，干烧鱼，回锅肉，麻婆豆腐，夫妻肺片等名菜。具体介绍如下：宫保鸡丁。是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

2、“宫保鸡丁”是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

3、宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，本来叫油爆鸡丁，因它为清代山东巡抚丁宝桢首创。清蒸江团 清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。

4、山西（晋菜）——中国最有特色的菜系之一。1河北（冀菜）——其中以保定菜最为有名。1天津（津菜）——源于民间，得势于地利，博***众长，独具特色。1贵州（黔菜）——以酸为主的中国菜系。

5、织金宫保鸡丁的基本介绍 宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一，创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢，在任四川总督时创制该菜，流传至今。