食谱系列 菜系图片,食谱系列 菜系图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食谱系列 菜系图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食谱系列 菜系图片的解答，让我们一起看看吧。

有哪些简单易学又看起来很高级的菜谱？

说到简单易学又看起来很高级的菜，我觉得，“孔雀开屏鱼”必须来刷一拔存在感。我一个朋友说她第一次在别人家吃饭，看到女主人端上一盘孔雀开屏鱼时下巴都快惊掉了，看起来那么高大上的菜小家庭厨房竟然也可以做？也因为那道菜，她开始膜拜那家女主人的厨艺了。

这里，先哈哈哈大笑三声！

事实上，孔雀开屏鱼是非常容易做的一道菜，它的致胜点不过是造型、造型，样子好看了，菜就当然显得高级啦。然而，抛开造型来论，它就是一份简简单单的清蒸鱼。

话说开了是不是就觉得很简单呢？很多人都会做清蒸鱼的是不是？那孔雀开屏鱼要怎么做呢？我们一步步来说。

【孔雀开屏鱼】做法

1、 准备一条鱼，鳊鱼也好，鲈鱼也好，其它鱼也好，只要是新鲜活鱼就行（这里我们以鳊鱼为例哈）。把它去鳞去鳃去内脏清理干净，里外分别抹少许的料酒，盐，加姜片腌10分钟左右去个异味。

2、 如下图所示，先将鱼去掉鱼鳍，然后再把鱼头鱼尾切下。从鱼头那一边开始，用刀或剪刀，从鱼背往鱼腹部一片片切成厚薄均匀、鱼肚子相连的片，一直切到鱼尾处。

3、 盘子底部放上葱姜，把切好的鱼如图所示一片片展开，再将鱼头放到中间，鱼就有了开屏孔雀的模样。

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。

平时要是有朋友来家里，就很需要一些看着就高***的菜来招待他们啦，但是很多菜看着高级做起来好像也挺麻烦的。

还好，还有很多菜都是简单易做但是看起来很高级的，赶紧分享给大家！

食材：

某个星期天的早上，天气正好，心情也不错，顺手抄起来家里的食材，做上几道菜，做完之后拍照发个朋友圈

“做的好棒啊！！”

“把菜谱发出来吧”

“为什么我做的就没有这么好呢，唉~”

……………

淡定的看着朋友圈里的评论，然后关掉手机，吃饭！

虽然有些菜很好做，食材也很简单，但是不妨碍看起来很高级啊，就比如下面这几道菜：

黄金虾球

首先准备材料：土豆，鲜虾。准备好后将土豆洗净切片，虾洗净去皮去头，留虾尾和虾肉，准备汤锅加水烧热，放上笼屉，把土豆片放到笼屉里蒸熟，然后取出，压成土豆泥，放上黑胡椒和盐进行调味，取少量土豆泥裹住虾，把虾尾留在外面，然后在外面裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，准备一口锅加油烧热，放入大虾球，炸至金***后捞出盛盘就可以了

家庭感觉看着简单，好学，高大上的菜有很多，比如清蒸鱼，把鱼收拾干净，放入开水锅中蒸几分钟，准备姜丝，香葱段，料酒蒸鱼豆豉油。出锅淋热油（辣椒随口味放）。

麻辣鸡块，先准备原材料，青线椒，红线椒，大葱段，麻椒，八角一粒，芝麻。先把鸡剁成拇指大块状，盐，胡椒粉，姜片，葱段，鸡精，料酒，老抽上色，淀粉，一起腌制十五分钟，起锅烧油，炸鸡块两遍，炸成金***备用。把准备好的辣椒。葱段，姜片，八角，麻椒放入炒出香味，料酒，生抽，倒入炸好的鸡块，翻炒几遍，再放入少许耗油，翻炒几遍出锅。就ok了

谢谢邀请！

这个问题我想西餐最容易回答你。

西餐相对于中餐要更加注重摆盘的艺术，而且菜式简单很适合摆上形形***的菜花。去一些高档的餐厅，简直能把摆盘做到艺术的范畴。

下面就来简单介绍几种菜式。

沙拉

考验刀工和搭配的时候到了。

沙拉是一种饭前或者饭后相当于开胃的菜品。

简单易学，种类繁多

牛排

选择一块好牛排，考验火候的时候到了，只要掌握好火侯，煎出来的牛排不比一般的酒店差

川鲁粤淮扬八大菜系顺口溜？

八大菜系顺口溜：

民以食为天，中华菜谱全。

主有八菜系，各地续加填。

湘潭香酸辣，最辣属西川。

粤菜重养生，苏菜口味甜。

浙有蛤虾蟹，闽菜汤味鲜。

徽菜火攻旺，鲁烹技法尖。

炒溜煎煨煮，酸甜苦辣咸。

民间有真意，欲谈已忘言。

[_a***_]菜系分别为哪些？

中国四大菜系应是鲁、川、徽、粤。由川菜衍生湘菜，由粤菜衍生潮州菜客家菜，由徽菜衍生淮扬菜杭帮菜海帮菜。早年没有明确菜系名称，明清起随着商贸之旅而在京津开设大中型酒馆饭店的多了，人们便按地域分了菜系。

四大菜系是在清代形成，鲁、粤、淮扬、川。 苏菜是八大菜系时提出，是民国初年，浙、徽、湘、闽形成，八大菜系被称之为鲁、粤、川、苏、浙、徽、湘、闽。 先有四大菜系→后发展成八大菜系，苏菜、浙菜、徽菜全部从淮扬菜细分发展而来！

中国四大菜系是指川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜。

简介：

川菜

中国四大菜系之一。也叫四川菜。以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉。常见味型有鱼香味、五香味、怪味、麻辣味、酸辣味；著名的菜肴为：鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、开水白菜、一品熊掌、怪味鸡块、 麻婆豆腐、 干烧岩鲤等。

鲁菜

中国四大菜系之一。也称山东菜。鲁菜居各大菜系之首，是各大菜系的基础。鲁菜在烹制海鲜上有独到之处， 尤其对海珍和小海味的烹制，堪称一绝。代表有:葱烧海参、烩乌鱼蛋、蟹黄鱼翅、德州扒鸡、奶汤核桃肉等。

淮扬菜

中国四大菜系之一。淮扬菜注重刀工，讲究火候，口味清淡微甜，主要菜品有狮子头、软兜长鱼、拆烩鲢鱼头、水晶肴肉、文思豆腐、三套鸭、烫干丝、以及文楼汤包、扬州炒饭等。淮扬菜以烹制山野海味而闻名。

到此，以上就是小编对于食谱系列 菜系图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于食谱系列 菜系图片的3点解答对大家有用。