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今年过年想给父母妻儿做一桌年夜饭，请推荐六个菜？

导语：大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。

时间不经意间已到年下了，马上又要到吃年夜饭时刻了，想想就激动。在家中做年夜饭干净卫生，最主要的是有过年的气氛。每年的年夜饭总是那么丰盛，即使吃不完，看着也觉得开心。年夜饭菜品丰盛就不用我多说了，给父母妻儿做一桌菜，别说一桌，就是2桌、3桌我也能给你整出来。如果需要推荐6到菜的话，我肯定会推荐这6道，好吃又好看。

（图片来源网络，侵删）

第一道菜:【璀璨珍珠】

这是一道补铁补钙又补气还有颜值的菜，老人和孩子吃了好。之所以推荐它除了营养丰富、颜值担当外还因为鹌鹑蛋团团包围着菜，就像家里的老人呵护着孩子似的。具体做法参考以下

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第二道菜:【水煮大虾】

（图片来源网络，侵删）

年夜饭中添加这道菜，既好看又好吃，还有营养，最重要的是节省时间。

做这道菜之前虾去除表面的须和脚（自家吃也可以提前去除虾头和虾线），用料酒、姜、葱先腌制后洗净在下锅煮。锅中添加一点盐、姜片、料酒，煮3分钟后捞出，再加上调好的蘸汁（醋、生抽、蒜沫调成），就是一份快手的大菜。

第三道:鲫鱼萝卜汤

（图片来源网络，侵删）

八个冷盘：白斩鸡，酱鸭，花生米，海蜇头，龙蟹片，皮蛋，鸭纯干，风鳗。

八个热菜：烤大虾，葱烤鲫鱼，虾仁，笋片墨鱼，炒塔菜，黑木耳烤夫，松鼠大黄鱼，毫油牛肉。

二道点心：春卷，酒酿圆子。

一汤：蛋饺肉圆三鲜汤

年夜饭还是自己做的好，在家吃比较有年味，不追求做的多好吃，一家人在一起欢欢笑笑就很快乐。做几个简单应节的，很不错，喻意也好。

第一道，白切鸡，“无鸡不成宴”，鸡是必须的。整只鸡蒸熟再泡冰水，皮脆肉嫩的，配个沙姜或者姜葱酱汁。

第二道，清蒸鱼，清蒸鲈鱼或桂花，或多宝，喻意年年有“鱼”。

第三道，蚝士发菜焖猪手，喻意横财就手；

第四道，粉丝蒸带子即鲜贝，带子,带子，喻意添丁；

第五道，猪肉焖茨菇；茨菇，茨菇丁，也是喻意为添丁；

第六道，白灼虾；喻意来年红红火火；

第七道，青菜；喻意青青茁壮；

第八道，生焖鹅，用芹菜、蒜苗焖熟。因为鹅头有“髻”，寓意后继有人，子孙延绵，是为好意头。

第九道，炖个莲藕骨头汤。

这是我去年做的年夜饭，因为去年过年是立春我还做了点春饼，一盘土豆丝、一盘蒜苔、一条清蒸鲈鱼（年年有余）、自己烀的猪蹄（挠财的）、一盘大虾、一个香肠拼盘、也是简简单单6个菜餐卡，难度不大参考一下吧[呲牙]

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