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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搜一下早餐食谱 烹饪视频的问题，于是小编就整理了1个相关介绍搜一下早餐食谱 烹饪***的解答，让我们一起看看吧。

你们家谁掌勺？最拿手的菜分享一下，我们也学习学习？

家里做饭一般情况下有时间的人做，另一个收拾，双方都有时间的情况下一起做。在我们家做饭不是某一个人特定的事情，是需要大家一起分担的事情。

我的拿手菜是干锅花菜：

材料：花菜一个、五花肉、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、油、盐、生抽、料酒、鸡精

干锅花菜的做法：

1.青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。

2. 五花肉切薄片备用

3.把花菜切小朵，在沸水中焯烫去生。

4.在锅内放入少量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒翻拌均匀。

5.放入葱、姜、蒜炒香，再放干辣椒。放入花菜、青红椒翻炒。出锅前关小火，用生抽、盐、鸡精进行调味，翻炒均匀后出锅装盘即可。

在做干锅花菜的时候我也会根据自己现有的食材加一些其他的蔬菜。最近发现海底捞的麻辣香锅的料很好吃，炒干锅花菜也不需要自己调料，现在经常用麻辣香锅料。

我们家我烧菜啊，我喜欢研究做菜，基本喜欢吃的或者餐厅吃过好吃的菜回家都想去尝试！

今天和大家来一起分享一道，我最爱的拿手菜《水煮鱼片》下面和大家说一下方法

外面买黑鱼让老板切片切的薄一点，回家先把鱼片腌制一下，一边三斤左右鱼我一勺半的盐巴，一勺半的鸡精，一点生抽，一点料酒，一个蛋清，用手抓一把生粉给鱼均匀抓一下腌制15分钟

这时候可以准备配菜，我配菜放了：黄瓜🥒、黄豆芽、金针菇、海带结，首先给这些配菜清洗干净下锅炒熟，然后放进大的锅中备用

这时候把鱼头和带有鱼骨的鱼肉一起油煎一下，然后加入开水熬出高汤来留着备用慢慢小火熬！

起锅放葱姜蒜、花椒、干辣椒、花椒等香料、豆瓣酱两勺，市场买的袋装水煮鱼调料一起炒熟加入熬好的鱼汤，煮沸之后把鱼片加入煮10秒关火、不然鱼片会老，喜欢吃老的可以多煮一会、把煮好的鱼片连汤一起倒入带有配菜的锅里，我是放家里的火锅里，因为够大一般盘子碗不够大，倒好鱼和汤之后撒上白芝麻，干辣椒，花椒，淋上热油，最后加入香菜，家庭版水煮鱼就做好了.谢谢大家支持

我们家结婚前是我掌勺，结婚后是我媳妇掌勺，所以我就讲讲我媳妇的拿手菜吧。

我媳妇的拿手菜是：一锅乱炖！

首先选一口够大的锅，洗干净。

然后选择各种要一锅乱炖的菜。可以是肉，火腿，丸子，绿叶菜，粉条子，发泡的海带，腐竹，豆腐皮。只要你能想到的，都可以往锅里边加。

诀窍是将锅里边的水烧开，选一袋儿网上买的海底捞火锅料或者是别的品牌火锅料。

火锅底料决定了你一锅乱炖好吃不好吃，是整个拿手菜的秘诀，一定要慎重对待。口味儿重的多放点儿，口味儿淡的少放点儿，喜欢吃麻辣的，放麻辣牛油。喜欢吃清淡的，可以放菌菇汤的。

水开之后先放肉类，丸子类等难煮开的，然后是泡发类，最后是绿叶类。确保食材在锅里都能煮到恰到好处的火候。

另外一点是：如果想吃干锅就把汤少留点儿，多煮一会儿。如果想吃汤锅，就多留汤，端上桌就可以啦。

如此一锅美味的一锅乱炖就做好了！

他胜在味道鲜美，因为用了火锅底料！

我们家一直是我掌勺，做菜味道还行，没办法小孩子说我做的菜好吃一些。今天中午我做了一道糖醋排骨，分享一下，小孩子也喜欢。

主料：

排骨500克

调料：

醋100克，酱油30克，生粉10克，料酒20克，鸡精4克，盐5克，白糖150克，生姜，油备用。

制作方法：

1.排骨[_a***_]，斩成大小一样的块，加料酒，盐，腌制一会。

2.上浆，生粉抓均匀！要多抓一会时间。

3.锅上火烧油，入排骨炸制金黄捞起控油。

4.锅入水，加白糖，熬出糖浆，加醋，酱油，生姜，鸡精翻匀起锅装盘即可。

女人要上的了厨房下的了厅堂，呵呵掌勺这么好的事情当然是我了。

说到拿手菜有凉拌青瓜，海带，皮蛋，红烧排骨，五花肉，农家小炒，老火汤等！

今天我来教大家一样很简单的菜鸡汤，现在不是有句俗话说老人手脚抖，鸡汤来作伴。

鸡肉性温，味甘，有温中益气，健脾味，活血脉，强筋骨，鸡肉对人的身体发育很好，鸡肉里蛋白质很高，氨基酸等对老人手抖有很好的帮助！

半只老母鸡，生姜5克，枸杞10克，板栗去壳20粒，盐少许

把鸡洗干净，剁大块一点，焯水，放到砂锅里，加清水，把枸杞，板栗，生姜，放到砂锅里，大火烧开转中火煲一个小时，煲好后吃多少就盛多少放盐，砂锅里没有吃完的，把它再一次煲开，这样天气温度高都不会坏

到此，以上就是小编对于搜一下早餐食谱 烹饪***的问题就介绍到这了，希望介绍关于搜一下早餐食谱 烹饪***的1点解答对大家有用。