东北菜是八大菜系嘛,东北菜是八大菜系嘛

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辽宁省八大菜系？

提起中国饮食的历史悠久、丰富多样，最著名也是最常见的一个概念，就是所谓「八大菜系」。

今天所称的八大菜系，是指川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。

东北菜，没有进入八大菜系，仅有辽宁沈阳代表的辽菜。

八大菜系是指哪八种？东北菜在这八大菜系里吗？

八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。东北菜并不包括在这八大菜系中，但它是中国传统饮食文化中的重要组成部分之一。每个菜系都有其独特的风味特色和烹饪技艺，代表了中国丰富多彩的美食文化。

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