降尿酸高食谱菜谱大全,降尿酸高食谱菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于降尿酸高食谱菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍降尿酸高食谱菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

尿酸高的人吃什么菜比较好？

尿酸高应都吃这五大类食物

1、低脂肪

降低脂肪的摄入能增加体内尿酸的排出，每日脂肪摄入量约为40-50克为佳，并且在选择烹饪方法上应当以蒸、煮等为主，这样可减少油的使用，降低脂肪摄入。一些油脂较高的食物最好是不吃，要是肥胖，那建议要减肥。

2、低嘌呤

高嘌呤食物是引起尿酸高的主要原因之一，那么尿酸高肯定要吃低嘌呤食物，大多数蔬菜含嘌呤较少，如萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、冬瓜，芹菜等嘌呤含量均较少，尿酸高平时都可以多吃。

3、水

尿酸高应当多饮水，保持每天多排尿，有利于尿酸的排泄。尿酸高与体内的尿酸含量增多有关，因此可以通过大量的饮水来降低尿酸和稀释尿酸，及具有预防痛风，尿路结石等常见结石病。

4、富含维生素C的蔬菜

尿酸高可以多吃些维生素蔬菜瓜果，或者是碱性食物，如苦瓜、莲藕、冬瓜、黄瓜、樱桃，莲雾，梨，西红柿等蔬菜瓜果可适当多吃，其中樱桃的铁及维生素含量很高，并且无嘌呤，对降尿酸很有帮助。

尿酸高，医生肯定会告诉您各种各样不能吃的东西，以前医生可能会告诉患者不能吃菠菜、韭菜、豆腐，不能吃海鲜，不能吃鱼……等等等等！患者回家一算发现……“没啥可以吃的了！”

我本人不相信有哪儿个患者能真正严格的按照嘌呤食谱控制饮食，完全的按照食谱中低嘌呤食材饮食的话，很有可能尿酸控制的不咋地，营养不良是肯定有了！

我有一个双膝痛风性关节炎的患者就是这个样子的，有一段时间他严格的按照低嘌呤食材的标准控制饮食，每天只是吃少量的粥和比较清淡的小菜，结果一个月以后，他的血尿酸从600升到了将近800，而且痛风的症状没有任何的缓解，仍然有大量的膝关节积液，患者痛苦异常……另外长时间的控制饮食导致他出现了明显的无力、虚弱，情绪都受到了很大的影响。

导致患者血尿酸升高的因素是非常多的，比如体重、遗传、饮食以及代谢异常，而其中饮食因素占20%，也就是说患者绝对的控制饮食也仅仅能将尿酸下降20%左右。如果一个患者，他发现血尿酸升高的时候是800，那么严格的控制一段时间以后，也仅仅从理论上能降到640，还是一个严重超标的状态。患者还是会面临痛风发作的风险！

第一，植物类食材可以摄入。现在已经有大量的研究证明，植物类食材当中所含的嘌呤，不会诱发高尿酸异常升高，也不会增加痛风发作的风险。比如菠菜本身就是一个非常低嘌呤含量的食材，它主要的问题出在菠菜本身内含有的草酸，而只要注意烹饪之前将菠菜打了水焯草酸就会被大量的去除掉，所以是完全可以适量摄入的食材。比如豆腐、韭菜、豌豆等食材，嘌呤含量虽然属于中嘌呤食材，也是可以放心摄入的。主要注意的是在痛风发作的急性期，尽量的控制摄入的量不要太大。

第二，海鲜当中的鱼类有些是完全可以摄入的。海鲜当中的鱼类具有丰富的欧米伽三脂肪酸，而且还有维生素d，对于人体来讲都是非常好的营养成分，可以维系骨骼的健康，也可以降低脑血管疾病的发作风险，如果因为鱼类当中嘌呤含量略高就完全不吃这种食物，很有可能导致营养不良和维生素的缺乏。在海鲜当中三文鱼、金枪鱼、比木鱼等都是摄入的，只要注意控制量在二两左右，基本不会诱发痛风发作的风险！

而在海鲜中确实有一些鱼类是绝对不能摄入的，比如凤尾鱼、沙丁鱼，这些鱼都是嘌呤含量过高的食材，很容易诱发血尿酸的异常升高和痛风发作。

而且海鲜当中的贝类，嘌呤含量是特别高的，高尿酸血症以及痛风的患者尽量不要摄入。

第三，肉类。红肉、内脏是导致尿酸升高的主要食材，尽量不要摄入。鸡肉一样富含蛋白质，可以作为肉类的有力补充，但是鸡皮、内脏就不要摄入了。

第四，量和烹饪方法很重要。如果高尿酸血症的人群或者是痛风的人群实在是馋某种食材，我个人觉得完全可以摄入一点，如果是嘌呤含量巨高的内脏就算了，如果是牛肉等食材可以稍微吃一点，但是注意量，控制在二两左右即可，千万不要贪嘴，而且不要天天吃，一周一次是可以的。

另外油炸的烹饪方式是绝对不建议的，水煮、烤制是比较好的烹饪方法，而且建议原味即可，不要弄太多的酱汁，大家不知道的是很多酱汁比如烧烤酱的嘌呤含量是非常高的。水煮鸡肉的嘌呤含量大概在100左右，而炸鸡则会飙升到500，就是这么大的区别，所以烹饪很重要。另外有些人比较想吃豆腐，本身吃豆腐无妨，但是非要和贝类做成豆腐海鲜汤，那就很容易导致尿酸升高，而且有些朋友非常喜欢吃油炸的豆腐，而且要蘸大量的酱料，这就有可能导致尿酸的变化。

尿酸高是因为我们是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，如果排量达不到平衡相等，那就会导致代谢疾病发面出现了问题，久而久之就产生了疾病。

所以尿酸高的人最好不要进食高嘌呤食物，比如动作的内脏，海鲜，鱼类，还有一些多油多盐的食物，还有家里经常熬制的浓肉汤等等，如果需要进食，少量为宜，平时最好进食以清淡为主的食物，严格的来说，尿酸高的患者，平时不要进食含量高嘌呤的食物，避免这一类的食物就好，其他的一些食物，正常情况也是可以科学的适当适量的进食的，比如：

1. 多吃全麦食品，粗粮

2. 叶绿蔬菜，多吃水果，多喝水，保持有充足的水分量

3. 牛奶，鸡蛋这些含有蛋白质的适当进食

4. 可进食含有维生素B2和维生素C的食物

5. 可进食富含淡水化合物的食物，米饭，小麦等等

其实尿酸高患者，除了再饮食方面协调之外，平时也要养成良好的生活习惯，少熬夜，多做运动，生命在于运动，勤运动，对健康还是有很大的益处的。当然饮食也是最为需要注意的，主要不要进食高嘌呤的食物，其他食物科学的适当适量就可以，切记不能暴饮暴食，保持好身材的体重也是很重要的哦。

高尿酸血症是影响我们健康的主要疾病之一，近年来患病人群逐年增加，并趋于年轻化，我们要引起足够的重视，从日常生活中做起，积极改善生活方式，必要时可予以药物治疗。在高尿酸血症的治疗中，饮食占有重要的地位，良好的饮食习惯有助于病情的控制和减少并发症的出现。我们就学习哈高尿酸血症日常生活中的推荐食材。1、新鲜蔬菜：新鲜蔬菜富含纤维素、维生素、钾等营养物质，且多呈碱性，有助于尿酸的控制。所以，我们建议大家多吃新鲜蔬菜，现有的研究表明，即使是莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等富含嘌呤的蔬菜也不会增加尿酸水平，是可以适当食用的。

2、脱脂或低脂乳类及其制品：已有的研究显示脱脂或低脂乳类及其制品（如脱脂/低脂牛奶、低脂酸奶等）对于高尿酸的控制有一定的帮助，所以，我们建议大家每日饮用300ml。3、充足饮水：饮水有助于稀释和排出尿酸，对于高尿酸血症有***治疗作用，我们建议大家每日至少饮用2000ml，以白水为宜，也可饮苏打水、淡茶水和咖啡，反应避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料。

4、低升糖指数的谷类食物：建议高尿酸血症日常生活中可以选择[_a***_]、荞麦、燕麦等粗粮，对于病情控制很有帮助。5、蛋类：根据已有的研究，我们建议高尿酸血症人群每日可进食1个鸡蛋。

希望大家正确认识高尿酸血症，高尿酸血症严格意义上来说并不存在完全不能吃的东西，知识要注意量、频率和方式。要注意建立良好的饮食习惯，进食要定量或少食多餐，不要暴饮暴食或大鱼大肉，少用***性调味品。海产品、肉类和高嘌呤植物性食物煮后弃汤少量食用。本文由全科扫地僧原创写作于今日头条&悟空问答，转载请注明出处。

高尿酸患者的蔬菜建议如下：

1、放心吃：苦瓜、芹菜、春菜、西兰花、秋葵、黄瓜、番茄、青椒、莲藕、油菜、冬瓜、山药、胡萝卜、西芹、南瓜、西洋菜、洋葱、大白菜、包心***、莴笋、韭黄、木耳、百合、红萝卜、生菜、茄子、生姜、西葫芦、丝瓜、葫芦、韭菜花、芥菜、茭白、小黄瓜、空心菜、苋菜

2、少量吃： 菠菜、大蒜、杏鲍菇、毛豆、茼蒿菜、海带、韭菜、薯片、花菜、银耳、竹笋、黄花菜、金针菇、蘑菇、笋干、蒜薹、生冬笋、海藻、罗勒、草菇

3、谨慎吃： 芦笋、香菇

总结一句芦笋、菇类、豆类、大蒜要少吃、绿叶菜除了菠菜一般都能吃。

尿酸高吃什么食物降得快？

尿酸高吃什么降得快

一般情况下，药物治疗有较快的降尿酸作用，临床常用的降尿酸药物有苯溴马隆、丙磺舒、非布司他、别嘌醇等，用药需要在医生指导下进行。除此之外，还需要结合非药物治疗，包括健康饮食、限制烟酒、坚持运动、控制体重等。

1.抑制尿酸合成药：代表药是别嘌醇（别嘌呤醇），非布司他。别嘌醇可用于各种年龄的原发性和继发性痛风病人，不受肾功能的限制，故痛风病人合并肾功能不全、肾结石及尿酸排出过多首选本药。促尿酸排泄药合用有协调作用。

2.促进肾脏排泄尿酸的药物：主要用于无明显肾功能损害、60岁以下的痛风或高尿酸血症病人，尤适用于痛风结节较多者。常用的促尿酸排泄药物有苯溴马隆（痛风利仙）、丙磺舒（羧苯磺胺）。

3.碱化尿液的药物：代表药物有碳酸氢钠。可碱化尿液，使尿酸不易在尿中积聚形成结晶，防止尿酸盐晶体在肾脏沉积或者形成结石具有重要的意义。

本内容由首都医科大学宣武医院 内分泌科 主任医师 潘永源审核

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这个问题不科学，，，尿酸高，首先是糸统出了问题，靠吃什么种食物降得快，那是幻想，，，迈开腿，管住嘴，多喝水，不憋尿，确诊痛风了，年过45，只能开启服药模式降酸，如果年轻，运动，合理饮食，也能正常！如果长石头了，，时间跨度很长，但要坚持下来，没有意志力强大，很难！

高尿酸患者怎么吃

1. 减少高嘌呤含量红肉的摄取

减少红肉类摄入，如牛肉、羊肉、猪肉等。我国的临床医生也发现，很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。

按照我国膳食指南，结合患者病情，痛风急性发作期不应食用肉类，缓解期或高尿酸血症状态时，每天平均的红肉类摄取量应当控制在 50 克以内为好。

可尽量避免食用肝脏和肾脏等动物内脏，及浓肉汤和肉汁等。

2. 减少高嘌呤海鲜类食物的摄取

长期吃大量高嘌呤海鲜，也被全球医学界认为是痛风的风险因素之一。

由于海鲜食物热量相对较低，部分患者身体可能并不明显肥胖，但尿酸水平较高。应避免贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品。

3. 减少膳食热量和脂肪摄入量

脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食还会导致肥胖和代谢紊乱。对体脂过高、腰腹肥胖的患者来说，减肥本身就有利于代谢紊乱状态的改善。

吃什么菜可以降尿酸？

尿酸高的患者可以吃含低嘌呤的食物，比如蔬菜类的有青菜，大***，可以多吃黑芝麻，黑木耳，黑米，尿酸高的患者不吃高嘌呤的食物，比如动物内脏，海鲜类，海藻类，海鱼，海带，不吃含蛋白质丰富的食物，比如瘦肉，豆类，鱼类，豆类的有豆浆，豆腐脑。

尿酸高，痛风时不时发作，吃什么食物好呢？

痛风是一种嘌呤代谢障碍，导致尿酸高的一种疾病。痛风发作时病人非常痛苦，且病情没有得到很好控制的话，还会发展成痛风石，损害关节、肾脏等。

1、菊苣

菊苣根可药用，主要成分含有莴苣苦素、山莴苣苦素、马栗树皮素、菊苣酸、菊糖等，具有清热解毒、利尿消肿、降尿酸等功效，属卫生部颁布的第l批药食两用***。中医常拿菊苣为主药，辅以其他植物药材，和益生菌发酵成菊苣栀子益生菌液降尿酸、控制痛风病情，效果明显。

2、栀子

栀子，也是药食同源性食物，含有多种环烯醚萜类物质以及绿原酸，熊果酸，***素藏花素等，具有抗菌消炎、改善睡眠、促进胰腺分泌等作用，常和菊苣、百合、桑叶等植物药材搭配一起使用来降尿酸。

玉米须含有玉米须多糖、生物碱、黄酮及苷类、挥发性成分和丰富的矿物质等，玉米须的利尿功能极强，可以促进尿酸的排出，尿酸自然会降。在菊苣、栀子、百合等植物药材的基础上再加入玉米须，降尿酸、缓解痛风的作用更明显。

百合，别名強蜀，番韭，山丹等，是百合科百合属多年生草本球根植物，含有甾体糖苷和生物碱及其糖苷，除了利尿、降尿酸的作用，百合中的秋水仙碱成分，还能减轻炎症，改善睡眠，对痛风发作所致的急性关节炎症以及睡眠不好等症有***治疗作用。

5、桑叶

痛风时不时发作，首先要控制尿酸。

达标治疗对于痛风的控制非常重要，如果痛风大于1次以上，血尿酸水平需控制在360umo/l；合并痛风石的患者血尿酸需控制在300umol/l。血尿酸稳定后痛风的发作次数才能减少或不发作。

痛风治疗的饮食方面，远离酒精和含糖饮料，不摄入动物内脏、一些水产品，肉汤鱼汤火锅汤等高嘌呤食物。发作时每天摄入嘌呤量最好不超过150mg，可以吃蛋、奶、蔬菜和水果，不发作时可以适当加些中嘌呤的食物。

控制痛风，血尿酸水平达标是关键。

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