营养又美味的家常菜,营养又美味的家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养又美味的家常菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养又美味的家常菜的解答，让我们一起看看吧。

春夏秋冬营养菜谱？

        若想了解春夏秋冬四季的营养莱谱，应购买一本专著去慢慢学习，无捷径。

        不过，有一个规律，就是每个季节的时令蔬菜是首选。如春季里，初春的冬笋、椿尖等，夏季和秋季的苦瓜、茄子、辣椒、南瓜、西红柿等，冬季的萝卜、羊肉牛肉等，都是不同季节的营养食材，按照菜谱去配莱与烹饪，***都能在不同季节做出既冇营养价值又非常好吃的佳肴。

         有些谚语，也能给我们许多启示。如“冬吃萝卜夏吃姜，不需郎中开药方”，其中道理就点明了不同季节菜肴配备的基本原则。

炒菜：地三鲜、鱼香肉丝（杏鲍菇替换肉）香菇辣椒炒芹菜、麻辣豆腐、

炸物：炸平菇、炸香菇、萝卜青菜丸子、

凉拌菜：白菜芝麻酱、海带香菜干豆腐、粉条菠菜胡萝卜、黄瓜木耳腐竹、

有哪些适合工作日、食材简单、制作快又能兼顾营养美味的菜谱呢？

非邀回答~

作为一个上班狗，我有发言权。工作时间紧张，下班后又很累，又不想点买卖，嫌不干净，也不想去餐馆，因为又贵又不健康。

所以在家做简单营养美味花时间又少的菜成了一种必然~

凉拌类

凉拌黄瓜

做法：

1.黄瓜洗净，用刀拍扁，切成自己喜欢的形状，装盘待用。

推荐一款懒人喜欢有极有营养的凉拌菜。既然是懒人，那就越简单越好。就是用萝卜英子和大葱叶切段，胡萝卜和大蒜切片，黄瓜切块，用蒜蓉辣酱一拌就可以开吃。维生素、蒜素、胡萝卜素、叶绿素都在里边。美中不足的是胡萝卜素的吸收费点劲，因为没有油。加醋酸爽，加糖甜酸。最适合减肥的男女朋友。最后强调一下，菜一定要洗净嗷。否则跑肚拉稀别怨我。

韭菜鸡蛋饼方便快捷，食材简单，又有营养！

韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎，经过煎制而成的家常菜品，制作简单，现做现吃，营养价值高，深受喜爱。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道韭菜蛋饼的做法，相信你会喜欢的~~

韭菜蛋饼的食材：

韭菜1把、鸡蛋2个、盐1小勺。

韭菜蛋饼的做法：

1. 韭菜洗净切碎，鸡蛋加少许盐，打散成蛋液。

2. 平底锅烧热转小火，倒入少许油，转动锅让油薄薄地铺满锅底。

3. 倒入鸡蛋液，摊开成圆形的蛋饼状，将韭菜撒在还未凝固的蛋液上。

4. 待蛋饼底部凝固，整个蛋饼可以在锅内移动时，将蛋饼翻个面，煎约一分钟即可出锅。

不辣有营养的菜？

茄汁鸡胸肉，是一道不辣又有营养的菜。做法是：

1、鸡胸肉冲洗干净，切成小丁，如果鸡胸肉还未完全化冻，一定要解冻后再处理。

2、切好后加盐、[_a***_]、水、淀粉，用手反复抓拌，变粘稠后停止，腌制十分钟。

3、番茄洗净，切成小丁，不喜欢皮的话，用开水烫一烫去皮再切丁。新鲜玉米粒冲洗干净待用。

4、锅内加少许油，烧热后倒入番茄翻炒，炒到汁水出来后，再倒入玉米粒、番茄酱、生抽、蚝油。

5、混合均匀后加少许水，让汁水变多，煮开后倒入鸡丁大火翻炒。

6、炒到汤汁变浓稠后，这道茄汁鸡胸肉就做好了，鸡丁很嫩，整体吃起来酸甜开胃，特别适合夏天，营养好吃不上火。

1. 有很多好吃的食物可以推荐。

2. 尽管不能吃辣，但是仍然可以享受到很多美食。

比如说，清蒸鱼、酸菜鱼、麻婆豆腐、糖醋排骨、红烧肉等等都是非常美味的菜肴，而且不需要加辣椒。

此外，还可以尝试一些甜点，比如奶油蛋糕、巧克力布丁、水果沙拉等等。

3. 如果想要更多的选择，可以尝试一些其他口味的菜肴，比如酸甜口、咸鲜口、麻辣口等等，这样也可以丰富自己的饮食。

营养和美味的食品，你会选择哪个？

为什么不能营养和美味兼得呢?吃出营养是我的宗旨，吃出美味是我的追求。健康、美味、营养、的美食是我们每个人追求的。

做为我一枚吃货，来讲，对于各种食材的搭配与营养经过了解，反复动手制作，我知道简单的食材，不用各种调料，一个可以制作出美味、飘香的菜肴。下面大家就和一起看看怎样制作的吧!

时令菜一一丝瓜鸡蛋的制作:

①、丝瓜两根去皮，鸡蛋三枚打入碗中，蒜拍碎成泥

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②、热锅倒入油，烧热、倒入鸡蛋炒香、盛出备用

③、趁热锅，迅速倒入等待的丝瓜，改中火炒制一会，加少许水焖一分钟左右，开盖

④、加入备用的鸡蛋，加入等待的蒜泥、只用加入适量食盐，翻炒均匀，起锅、装盘、上桌、吃饭啦!

看这一盘翠绿中一丝黄、的丝瓜炒鸡蛋看着是不是，非常有食欲，味道那更是一绝，因为加入蒜泥，更能勾出丝瓜的香中带一丝丝甜、再加入鸡蛋的鲜香…那真是一绝

谢谢大家的阅览，你的关注就是我动力的源泉，立志每天介绍时令营养，天然的菜，喜欢我关注我吧!💕💕💕💕💕

到此，以上就是小编对于营养又美味的家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养又美味的家常菜的4点解答对大家有用。