食疗养生餐饮,食疗养生餐饮加盟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食疗养生餐饮的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食疗养生餐饮的解答，让我们一起看看吧。

以前做餐饮，因为今年疫情餐饮做不了了，请问有什么项目能做？

我以前就是做餐饮的，所以我想这个问题我有资格回答，如果你对别的项目不熟的话，我建议你还是做老本行，人常说做熟不做生。理由有3点，

1.你做过餐饮，对这一行非常熟悉，它的利润，它的成本，该怎么做，你都清楚。

2：什么是永不过时的生意，我看也唯有餐饮了，只要坚持做好，做出味道，成功是必然的。

3.餐饮生意是投资少，周转快的生意，不压本钱。

现在疫情期间，生意都不好做，但是你转变思路，比如，疫情期间送菜上门，无接触送菜。都可以。如果实在不想做餐饮，也可以做自媒体，拍视频，做好了收入也不错。也可以做社区团购，这是我的观点，希望对你有用。

如果你们做餐饮多年了 又是三个人 有小团队了 建议再等等正好用这段时间把以前的经历总结一下 日后的发展规划一下 疫情给各行业来了个急刹车 也是洗牌转型 升级的开始 互联网把各种都融入了 餐饮是最能融入整个社会文化的端口 最好不要转型 真的要转型要做好融入其他行业的小白心态 做健康方面的产生链

你好.

我是小涛，

很高兴回答你的问题.

今年的疫情来的很突然.

导致很多行业都出现了不警惕.

餐饮业. 旅游业.***场所.实体店面.等等都有很大影响.

我先说一下我的观点.

也就是我对你的意见.

我不建议你改行.

第一点

疫情这没有结束。我有几个做餐饮朋友，现在开门做客少，不给堂食。真是难做。看疫情后才能决定，也许一过生意会好。毕竟我们是喜欢热闹餐。只能博一慱。如不做餐饮也只能做和饮食有关，如在跨行在做有点难，三年守一个码头。只是我个人意见参考。

我看了很多人的回答，而且我也每天关注这些方面的问题，我来给你回答一下吧，餐饮现在确实是不好干，但是你可以做一些民生需要的东西，比如说卖菜、卖水果、开超市、开出租车、开药店改一改行也没说你就发财了呢？@奇迹带你游哈尔滨

你觉得家庭聚餐最必不可少的一道菜是什么？

我们这里无论是节***日还是家庭聚餐，最不可缺的是饺子。饺子虽然是主食，但有时也会当做一道菜。有句话说的好“饺子就酒，越吃越有”，这不就把饺子当做了菜吗。

其实，饺子的构成主要还是菜。饺子的馅，那可是涵盖了各种各样的菜、肉、海鲜的，有的会用野菜来当馅。

我们这里有饭店卖百味角子的，一盘角子，那可包含了世间千种疏菜和肉蛋的味道呀，这可是世间，最丰富的一道菜了。

吃饺子，在北方，就是百姓团圆幸福的象征。每逢喜事必吃饺子，就是村里过喜事时，虽然来吃喜宴的人多，不可能每桌上都上饺子。但在过去，为新娘子准备的到婆家的第一餐就是饺子。北方人对饺子的喜爱，胜过了任何美食。

过去人们条件差，男子汉们喝酒时，有时就把饺子当时菜啦，还兴高彩烈地说“饺子就酒，越吃越有”。如果你到北方人家做客，人家给你端上的是饺子，那么，这说明已把你当成了贵客。

家庭聚餐我家里比不可少的一道菜，那必须是《海味全家福》

因为从小在海滨城***大，骨子里已经渗透进浓浓的海鲜味。加上母亲她老人家一直在水产公司工作，父亲又是当了一辈子海军。所以家庭聚餐，那必定是要海鲜当家！

因为二老年纪已经大了，所以不能吃太多的食物。所以《海鲜全家福》正好满足这方面的需求，一盘菜里可以包含七八种海鲜，这么烩制在一起，你中有我我中有你。所以是我家里聚餐的不二选择！

主料:海参、虾仁、鱼片、海螺、鸟贝、鱿鱼花、扇贝丁

配料:西蓝花、彩椒、葱姜蒜

调料:盐、鸡精、料酒、白糖、水淀粉、老抽、胡椒粉

做法:第一，虾仁去虾线背部开刀洗净，鱼片成0.5cm的薄片，鲜活海螺砸碎取肉，用盐、醋搓洗去粘液，片成片。把虾仁和鱼片加盐、鸡精、料酒腌制一下，用蛋清和水淀粉上浆。

第二，锅中入油，油温四成热时，把虾仁和鱼片逐个入锅，滑至变色浮起捞出控油。

第三，海参顶刀片片，鸟贝里外翻洗干净。入沸水锅中把鸟贝、海参、海螺片、扇贝丁分别焯烫后捞出过凉。

第四，西蓝花掰成小朵，入沸水中焯烫。焯烫时在锅中加少许盐和一点油，这样焯水后的西蓝花颜色翠绿有底味。焯烫后的西蓝花过凉水备用。

节日聚会各地都会有特色菜肴，当一个人离家久了，也会想起自己家乡爱吃的菜。我从小在上海长大，接受着海派文化，中西结合菜系的熏陶。和以往美食家介绍上海菜系不同，我下面说的都是小时候爱吃的菜，一道菜一道美好的记忆。

1.土豆沙拉

和现在各种蔬菜沙拉，水果沙拉不同，一定要用土豆切成丁，上海大红肠切成丁，沙拉酱要用丘比沙拉酱（红色包装的原味，其他都不行），还有放黄瓜和甜[_a***_]粒的都会让沙拉变得水，时间长了就不好吃了。每当夏天游泳回到家，总能干掉一碗。

2.吉利猪排

猪排裹上蛋液，沾上面包糠，用小榔头锤扁，放入油锅里炸，炸至金黄，一定要配上海泰康牌辣酱油吃。每次桌上最快消灭的总是炸猪排。

3.罗宋汤

洋葱，上海大红肠，卷心菜，土豆，番茄沙司，油盐糖适量，熬成一锅汤，配上2片切片面包，这个是小时候幼儿园最爱吃的午餐了。

4.上海粗炒面

炒面一定要用醋面条，用猪油，要加蛋，肉丝，鸡毛菜，绿豆芽，生抽，老抽，大火猛炒。这是我青少年时代的夜宵。

5.蛋饼

谢邀，我觉得最不可缺少的是 肉！不管是蒸的、煮的、炸的、焖的、烧的、烩的，只要是肉就行。

因为我们家是肉食主义者，无肉不欢的那种，吃饭聚餐的时候没有荤菜，我连一碗饭都吃不下去的那种。

听妈妈讲她们小时候家里穷，一年吃不上几次肉，只有过年的时候，才有机会吃上肉！平时能有点肥肉炒菜那都是相当的幸福了！

现在家庭条件好了，家家户户每餐都能吃上肉了，虽然现在吃肉已经非常普通的事情了，但是和爸妈们吃饭的时候点几份肉类硬菜，爸妈总是忆苦思甜，感叹现在的幸福生活来之不易。

你喜欢吃肉吗？你喜欢吃什么做法的肉类美食呢？

汤圆。是由糯米粉等做的球状食品。里面有馅，煮熟带汤食用。每年，我们大家庭聚餐，这一道菜是最必不可少的。它既可当菜吃，又可当主食。

这也是我们家庭的传统美食，手艺一代比一代精，个个都特别喜爱吃这道菜。我爷爷原是大宾馆的厨师，最拿手的就是做糯米汤圆，他做汤圆色香味别具一格，宾馆四方来客每次都特点这道美食。

爷爷的手艺传到了姑姑手里，姑姑比爷爷做的汤圆更胜一筹。她做的汤圆特色鲜明，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白糖，外面用精制糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，细腻爽滑，饶有风趣，回味无穷。

我们大家庭每年聚餐，一般在春节期间，这一顿当然在姑姑家吃，每次都有两个大圆桌，大人小孩几代人团聚一块，热闹非凡。吃汤圆也意味着合家幸福，团团圆圆，和和美美，风风光光。

中式餐饮：正餐如何分餐？

你好？很高兴回答你这个问题。

• 其实在外国基本都是分餐的，西餐中讲究前餐、主餐、甜品。而中国餐饮五千年的文化历史一直以盘餐为主，讲究所有人一起围在一起吃一个锅里盆里的，这样感觉热闹，有气氛。这个就是文化的差异吧！但是随着时代的发展，餐饮文化不断的进步，中式菜肴和西式菜肴也在不断的融合，即把菜肴用中式的烧发加上西餐的装盘，使菜肴更具特色和美观，我们餐饮届俗称为“融合菜”。其实现在很多高档的宾馆和***都一直有在使用，每道菜相对比较精致美观高档，上菜也按每人每位上，每道菜花费的人力时间也比一般性园桌菜要更大，需要使用的厨师专业水平也更高，工资也会比一般的厨师付出的更多。当然这种菜的卖价也很高，基本上都是有钱人或有身份地位的人会经常消费，一般的老百姓基本消费不起。
• 应为这次的疫情原因，很多国人也开始喜欢这种每人每位的食餐方式了，所以这种分餐的方式不是做不了，而是想如何降低各方面的成本，作为店家要想做这种每位的，就要先想好如何降低各方面的成本，包括人力和物力的，还有如何提高出餐的速度和效率。而作为食客，你在点餐的时候就要知道每位每的菜和点园桌的区别，比方10个人一桌菜，吃园桌按正常基本是八道冷菜，10个热菜，二道点心。但是你吃这种每位的，基本上二道冷菜拼，四道热菜，一道点心即可了。就不能按园桌吃法的点那么菜，不然根本吃不完，价格还要高出很多。

其实现在很多人都吃过西餐，既然西餐能做到，中餐也能做到这种分餐的形式，最主要的还是老百姓是不是能完全接受这种食餐观念。

中式正餐分为地方菜系、家常、海派、烧烤、自助、素食、火锅、烤鸭、综合（海鲜既可单列，也可列入地方菜系的粤菜类）；

中式快餐分为茶餐、快餐简餐、粥粉面、小吃、炖品、凉茶、烧烤、蒸煮、牛杂、熟食、零食；

到此，以上就是小编对于食疗养生餐饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于食疗养生餐饮的3点解答对大家有用。