菜的佐料食疗有哪些-菜品调料作用与搭配

上消肺热津伤型有哪些食疗药膳?

1、川贝炖雪梨 [原料]川贝母5克，雪梨2个，糯米50克，陈皮5克，冬瓜30克。[做法]把川贝母打成细粉，雪梨梨皮切块，糯米淘洗干净，陈皮洗净切丝，冬瓜洗净，切成4厘米长的块。

2、上消病位偏上，主要在肺，康复时，应以养阴清热、润肺止渴为法，宜食用鲜番石榴、苦瓜、葛根等食物。（2）忌食食物 罗汉果性味甘、凉，具有清肺润肠的作用。

3、健脾化瘀丹 [主治]健脾益气，生津摄气，化瘀生新。适用于非胰岛素依赖型糖尿病。[处方]白术150克，淮山药230克，太子参180克，天花粉200克，石斛100克，丹参180克，赤芍150克，鬼箭羽200克，地骨皮120在，黄芪200克。

蔬菜的最佳搭配有哪些?

1、牛肉+土豆+西红柿；猪肉+白菜+土豆。猪肉+胡萝卜或者白萝卜；猪肉+南瓜；猪肉+豆角；西红柿+鸡蛋。（南瓜，豆角，必须做熟，否则容易食物中毒）土豆+茄子+青椒；豆腐+猪肉或者河鱼。

2、猪肝配菠菜： 猪肝，菠菜具有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。2 牛肉配土豆： 牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，牛肉粗糙会影响胃粘膜。

3、土豆搭配番茄：番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，而土豆，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效。

4、“它”就是土豆了，茄子和土豆可以说是天生一对，土豆的营养价值也不比茄子差，和茄子土豆搭配的还有就是青椒了，这三种蔬菜合在一起就是地地道道的家常菜——地三鲜。

5、萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。

6、哪种蔬菜搭配有营养3 适合和鸡蛋搭配的5种蔬菜 第一道：西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，这两种食材搭配在一起最合适不过了，尤其是蒸米饭的时候，炒上一盘西红柿鸡蛋，浇在米饭上，真的色特别的香，超级下饭。

炒菜佐料大全

炒菜调料有酱油、食盐、醋、番茄酱、味精、虾籽、鱼露、蚝油、鸡精、蜂蜜、食糖、饴糖、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、陈皮等。调料是人们用来调制作食品等的***用品。

花生油、盐、酱油、醋、白糖、味精。花生油（peanut oil）淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。

炒菜常用的调料香油，食用油、色拉油、食盐，味精，鸡精，料酒，酱油，醋，花椒，大料（八角），胡椒粉、辣椒粉、桂圆、枸杞、桂皮，葱姜蒜，干辣椒，白糖，淀粉，五香粉。食糖：在烹调中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味。

问题四：炒菜都[_a***_]哪些调料 基本和大众一点的调料有酱油、盐、味精或鸡精、五香粉、生姜、大蒜、辣椒、白糖、料酒等。主要根海你的口味和所做的饭菜种类来决定。

调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。

做菜用的调料 白胡椒粉 配料：优质白胡椒 用途：本品加入各种汤，馄饨，面条，饺子馅，肉制品，煎，炒，烹，炸等。五香粉 配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、干姜。

能作调味品的蔬菜有哪些至少八种

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，干蔬就应该是新鲜蔬菜经过晒干或是风干成的蔬菜干，适合晒成蔬菜干有***、芥菜、笋、豇豆、胡萝卜、白萝卜、雪里蕻、黄花菜、茄子、香菇、红薯、土豆等。

蔬菜： 紫甘蓝：可以用来制作酸碱指示剂，方法是把紫甘蓝切碎后放入烧杯中，加入适量的水，然后用玻璃棒搅拌，过滤后即可得到酸碱指示剂。

梅菜干 梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃！朝鲜族桔梗咸菜 朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。

此类调味品主要包括：榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒等。鲜菜类调味品：鲜菜类调味品主要是新鲜植物。此类调味品主要包括：葱、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿等。