菜谱食品搭配大全佐料有哪些-菜谱配菜表

佐料和调料有哪些

--用量不多、特殊菜肴用的调料-- 很高兴回答你的问题，我家的厨房里调味料除了有基本的盐，味精等等之外。还有花椒油，料酒，生抽，老抽，花椒，辣椒粉。

那么，厨房调味料有哪些？下面，51Dongshi网知识编辑为您盘点厨房调味品大全。

调料是人们用于调制作食品等的***用品，包括酱油、食盐、酱味等单一调料及鸡精等复合调料。调料是调味用的佐料，种类包括咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。

经过四到五代人的传承并精心制作，最终被法人陈百万在十三香调料的基础上并和知名的高级厨师团队经过多年研发炮制的又一种，符合咱们国内十四亿个家庭都食用的调味料基础上。

、肉寇又名玉果、肉豆蔻、香果仁。为四川菜常用调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有去异味、增香辛的作用。1草果别名草果仁、草果子。

调味料有：酱油、食盐、鸡精和味精、醋、料酒、蚝油等。酱油 传统调料，主要用来增咸提鲜。酱油可分为生抽和老抽。老抽吃到嘴里很浓稠，一般用于给食物上色增鲜。