饥荒食谱 菜系mod 佐料怎么做,饥荒食谱 菜系mod 佐料怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饥荒食谱 菜系mod 佐料怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饥荒食谱 菜系mod 佐料怎么做的解答，让我们一起看看吧。

能不能用一道菜，让人看出你所在的地区是在哪里？

有这么一道菜光听菜名，你未必知道它的属地，但是你一定知道它的来历，那就是《霸王别姬（鸡）》，光听名字我们就会联想到，楚汉时期的楚霸王项羽，和他的爱妻虞姬。

相传，楚汉之战时，项羽被刘邦围困，处于四面楚歌之中，美人虞姬为项王消忧解愁，用甲和雏鸡制作了这道菜，项羽吃过后很高兴，精神振作，从此这菜制作方法很快就流传到民间，因为用甲鱼与雏鸡搭配，具有较强的滋补作用，所以受到了人们的喜爱，从此便逐渐出名，因该菜首创于霸王别姬之时，故称为“霸王别姬”。

“霸王别姬”成菜汤汁清醇、肉质酥烂、味道鲜美。

（霸王别姬）

食材：光仔母鸡1只（约250克）、甲鱼1只（约重600克）、鸡脯茸150克，姜葱各5克

鸡汤1500克，盐15克、料酒15克、味精5克

制作步骤

（1）将光仔母鸡斩去爪，去内脏，洗净，把两翅向前分别从放血处穿进，从鸡嘴中抽出，并将鸡翅左右分开，形似“龙出须”，将两只鸡爪弯曲别到鸡肋上，焯水后清洗干净，待用。

（2）将甲鱼宰杀后，入热水锅中浸10分钟后捞出，用刀刮去黑衣，掀起甲壳，取出内脏，洗净，再将其蛋、心、肺等洗净，连同甲鱼一起在开水中焯一下，取出，过清水，并用干布擦干水分，撒上开淀粉，放入鸡脯茸，将甲鱼壳盖上。

（3）取品锅一只，将母鸡放入锅边，甲鱼放另一边，使鸡头、甲鱼头各朝一边，倒入鸡汤，加入盐、味精。

葫芦鸡，老卤汤慢炖，裹脆皮糊，炸至金黄酥脆，外焦里嫩。

羊肉泡馍，肉烂汤浓，配辣子酱糖蒜。

甑糕，糯米的香，狗头枣的甜，芸豆的软糯。

三秦套餐，凉皮的爽口，皮酥肉香的夹馍，从小喝到大的冰峰。

腊汁肉，不止夹馍哦，

biangbiang面，八大怪这样说，房子半边盖，面条像裤带，加肉臊子素臊子油泼辣子。嘹咋咧。

你猜我是哪里人。

第一次这样答猜猜看的题，很有意思问答哈！

今天上午吃了个裹凉皮，外加一个烧饼，一个裹凉皮五块钱，一个烧饼两块钱，七块钱就吃的饱饱的！你能猜出我老家是哪的吗？

熟悉我的朋友一眼就能猜出来，我们本地的朋友，也能猜出来。你知道我家是那的吗？欢迎在评论区留言！如果喜欢我就请关注@遗忘的天空yang

能不能用一道菜，让人看出你所在的地区 ？我来回答这个问题 :

分享一道我们家乡手抓羊肉 ，也是我们家乡最有名气的菜 ，基本上家家户户都会做这道菜 也是我们家乡最受欢迎的 一道美食 ，它不添加任何调料 ，就能做出鲜美无比的手把羊肉。做法简单 ，吃法豪放 ，做好的手把肉可以直接用手拿着吃 ，可以占蒜酱吃 ，喜欢有嚼劲的就可少煮一会，喜欢熟烂脱骨的 就要多煮一会在吃，这就是我们内蒙古人豪放好客的性格所在，也是我们大草原上最流行的一道美食， 手抓羊肉 。 下面我就为大家介绍一下它的简单的做法 如下 :

食材清单 :

带骨头的羊肉 六斤 ，大葱两颗 姜片六片 ，大蒜一小头，干辣椒三个 ，花酒15粒 ，八角4粒 白酒适量，盐也适量 。

烹饪步骤如下 :

把带骨头的羊肉剁成大块，要多洗两遍 ，清洗干净 ，有的羊肉 带有羊毛要放在酒精烧一下，在放入冷水中浸泡三小时 ，中间要换两次水 ，捞出备用 。

第一步骤 :

把备好后的大块羊肉放入锅中 ，用大火把锅烧开 ，再改为小火 ，分多次撇去锅中的浮沫 ，汤汁撇干净，然后在锅中加入适量的白酒 。

您好！很高兴能回答您所提的问题，关于能不能用一道菜，让人看出你所在的地区?我的回答如下:

分享一道卤豆腐，这个卤豆腐在我们老家是很有名，基本老少皆吃，可以凉拌，也可以清炒，也可以直接吃蘸料吃，多种不同的吃法，给您不一样的口味，说到卤豆腐，您知道是哪个地区了吗？

卤豆腐的制作过程繁杂，需要多次卤，才能呈现出最好的卤豆腐，制作过程我不会操作，但是吃的过程我会，所以分享一下制作煮的过程。

准备一包新鲜的卤豆腐，这个购买的时候一定要看下日期是否过期，还要看一下袋子是否有漏气的，如果出现其中一种情况，就不要购买了。

拆开包装之后把它开始切片，看个人喜好，选择是否用水清洗一下。切片之后再切点配菜辣椒，大蒜等。

开始起锅炒，锅热放入食油，油热下入辣椒，大蒜爆香，翻炒出香味之后我们把切好的卤豆腐片放入锅内。翻炒一会可以加入调料食盐，生抽，酱油，再放一点清水把它焖煮一下就可以出锅了。

最后呈现的就是一份清炒的卤豆腐，看着色香味俱全，也是一种简单的制作，完美出锅。

其实卤豆腐还可以别的吃法，看下图片，是不是让您特别的馋嘴咧！

这个是凉拌的卤豆腐，特别的好吃，老家人最喜欢吃的一个方法。

最后，您知道是什么地区的美食了吧！

这个美食是我们湖南邵阳武冈的特产，老家的人家家都爱吃，希望对您的回答有所帮助，谢谢!

哪一道菜令你终生难忘，现在想吃却再也吃不到了？

菜是很平常的一道菜。想吃却吃不到了。以前在农村，家家户户都会散养一些鸡。鸡下蛋好买钱。但农村散养的鸡也不好，会跑到地里糟蹋粮食、蔬菜呀。有些人就会撒药毒死鸡、鸭。有一次我家的一只鸡也被毒死了。那时候也舍不得扔掉。都会拿回家清洗，把内脏扔掉，其它都会烧着吃。我父亲会做菜。鸡烧的大老远就闻到香味。农村都是大铁锅，父亲在铁锅边上也烙着饼。锅里炖着鸡，那浓浓的汤汁都浸在饼上。那饼就围着锅边一大圈。鸡肉好吃，饼也好吃。在记忆深处是永远的美味。父亲离开也几十年了，怀念我的父亲。图片来自网络，我父亲烙的饼也不是这两种，是整圈的。

谢谢邀请。

小时候一直躲在外婆家长大，那个时候因为家里一直都是想要一个男孩，以前的农村重男轻女相当严重的。因为那个时候妈妈先生了姐姐后面又生下我，一口气生了两个女儿那个时候在农村是不受待见的。

我记得小时候一直生活在外婆家，直到上学了才回到父母身边。那个时候农村的生活条件都不太好，饭都常常吃不饱，更别提菜了。小时候记忆中的外婆很能干，每年都会在自己家的后园里种下[_a***_]黄豆，收割的时候我们会一起去帮忙，小时候外婆家里经常做的一道菜就是油豆腐。

毎次先把收获的黄豆晒干，然后用水泡一个晚上泡软，再用家里的石磨磨碎倒到锅里加工成白豆腐，再把白豆腐切成小块用油炸成金黄金黄的。那个时候条件不太好，这个也不会经常做，只有逢年过节的时候才会有。小时候外婆炸的时候我会搬条小凳子一直守在灶台边，每次岀锅都会吃很多，非常的可口。

炸成金***后，外婆会用很多盐炒一下以便长期保存。（那个时候家里没冰箱）接下来的每餐餐桌上都会有一碗自己家院子里摘下来的辣椒炒豆腐，毎次吃这道菜可以一口气吃好多碗饭，外婆总会温柔的在旁边看着我说：慢慢吃。

让我这辈子都忘不了的绝佳美味，是外婆在每年过年时候才会做的那道米粉蒸肉。

在生活不富裕的七十年代末，老家四川是我们孩子们十分想去的地方，对于只有三四岁孩童的我们，根本不懂得老人们生活的艰难，只因为回老家能吃上祖奶奶腌的鹅蛋、鸭蛋，还有柴火灶上面挂的腊肉，那是全家人养了一年的肥猪，杀了之后，把肉分割好挂在柴火灶上面日积月累的熏制，久了那个腊肉晶莹剔透，吃在嘴里满嘴留香，回味无穷！…最后才晓得，只有我们回去，祖奶奶和外婆才舍得拿出来吃。

记不得是哪一年的大年三十，一大早，大人们就早早起来忙碌了，舅舅们在堂屋里摆放祖宗的牌位、敬祖用的器具，姨娘们开始烧火的烧火、洗菜切菜、前两天养的肥猪已经宰杀处理好了，骨头用来炖汤，近二十口人的大家庭，不一会的功夫，桌子上就摆满了外婆和几个姨娘做的各种菜肴，喷香！馋得我们小孩子口水直流！[舔屏]有祖奶奶切成月牙的咸鹅蛋、鸭蛋，还有外婆自家养的农家鸡肉炒辣椒，各种美味菜肴摆满了堂屋里那张长条桌，敬香拜过祖先后，我们就可以开饭了！…

吃了那么多的菜，让我记忆深刻的是那道黄亮亮喷香的米粉蒸肉，那是外婆分别把一定比例的大米和黄豆在锅里炒香，再用粗石磨磨出来的类似小米颗粒那么大的米粉，拌了盐裹在五花肉上面，那时候调料没有这么全，我记忆里吃到的米粉裹携着类似熟芝麻和熟花生的味道，母亲多年之后说是外婆炒的黄豆，磨出来的黄豆粉的味道！那一片片黄澄澄的米粉蒸肉入口以后，黄豆粉和米粉的香味瞬间灌满我的口腔鼻腔，裹着米粉豆粉的肉片被渗出的肉汁浸润，那个软糯咸香，伴着我的口水，一起吞下，那种感觉真是秒变神仙啊！…那种纯天然的香味，至今难忘！

之后的很多年，母亲和我也无数次尝试着做外婆那个米粉蒸肉，即便做得再香，也吃不出那种最原始的软糯咸香的味道了，这种味道是难忘的外婆家常菜的味道，故人已逝，如今只剩下深深的怀念了！…[祈祷][祈祷][祈祷]

还真有一道菜，让我终生难忘呢。

这是我童年的时候吃到的一道菜，那个时候每年基本上都会吃一次，是我们乡下的一种野菜。

可惜我不知道那个野菜的名称，也许我的母亲知道，但是现在母亲又不在我身边，我也没法问。

我小的时候生活条件可没有现在这么好，在农村很多家庭一个月才能吃上一次肉，哪像现在猪肉想吃就吃，记得以前从学校亲戚家回来（我那个时候上学住在亲戚家）能吃上一碗妈妈烧的肉菜简直是太幸福了。

因为我们农村的孩子平时就是粗茶淡饭，那个时候家里一般平常都是一碗菜，两碗菜的多，因为母亲要干农活，根本就没有时间弄很多菜给我们吃，对于农村的孩子来说，有菜吃就不错了。

每年到了春季的时候，妈妈都会从村子的路边让我和她一起掐一种野菜，这种野菜只掐尖儿，因为掐尖吃在嘴里的口感嫩一点。每次妈妈炒了一盘子，我们全家都吃完了，一边吃还说这个菜还挺好吃的。

这种野菜吃在嘴里口感有点涩，但吃了一口以后又感觉还想吃第二口，无法形容的味道，偶尔吃上一次觉得还不错呢。

妈妈说她们闹饥荒的时候经常吃这种野菜，只要是能吃的野菜都弄来吃。

到此，以上就是小编对于饥荒食谱 菜系mod 佐料怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于饥荒食谱 菜系mod 佐料怎么做的2点解答对大家有用。