食材搭配师,食材搭配理念

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材搭配师的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材搭配师的解答，让我们一起看看吧。

饭配什么好吃？

哈喽，很高兴回答你的问题，个人认为照收鸡腿饭可以考虑哦，是配米饭的好搭档，而且做好的照收汁还能拌饭。

1.先把鸡腿剔除骨头，只留腿肉，如果你比较懒的话可以直接购买鸡胸肉，口感上就是鸡腿肉会比较紧实味道佳。鸡腿肉上划上几刀，腌制的时候更入味。

2.准备好姜、蒜，切碎，倒入鸡腿肉内，加入料酒、生抽、老抽、白糖，搅拌一下腌制五六分钟即可。

3.小火煎鸡腿肉，煎至两面金黄，倒入适量的水，中火收汁，就可以出锅啦！

然后在配上米饭，照收汁淋在米饭上，我还可以再吃好几碗白米饭！希望你喜欢我的分享！

蒸米饭配什么菜好吃?这道菜堪称“米饭杀手”,超级好吃的下饭菜

提到下饭的菜品，每个人都有自己的专属味道，不过总结起来就是一个字：香！小编做了一个调查，今天来看看哪些菜适合下饭，哪个菜和大米饭是绝佳组合，闲言少叙，看榜：

第五名：红烧肉

红烧肉，香糯甜咸的味道佐食大米饭真是绝佳的搭配！不过地区差异，红烧肉做起来在味道是多多少少会有差异，可谓百人百味。个人认为红烧肉要想做的很下饭，肉的味道必须是咸大于甜！

看看网友咋说：

只有红烧肉的主菜和汤汁才能与米饭灵魂融合...

哎呀，那个汤，啧啧啧啧啧...

色泽红亮，肥而不腻，咸香软糯，入口即化，唇齿留香...

饭配什么好吃？

好开心回答这个问题。[爱慕]

好饭配好菜是最好吃的了。

我家在北方，最爱是米饭配咸鲜口的菜肴。

好米饭是滑顺、有油、不粘有米香。配菜呢，理想的菜系首先是海鲜类。

海鲜类：家炖鱼🐠、煎鱼、下饭。

辣炒贝类：辣炒蚬子、辣炒扇贝、辣炒蛏子等。

清炒海鲜：炒鱿鱼、炒八爪鱼、海兔等。

饭配上肉也特别香[爱慕]。红烧肉、清炖牛肉、孜然羊肉、回锅肉、苜蓿肉、红烧鸡肉等。

配上鸡蛋也是幸福的。酱炒鸡蛋、韭菜沫煎鸡蛋、青椒沫煎鸡蛋等。

大家好我是80后陈杰！！！！！

俗话说民以食为天，我自己从小也喜欢这道菜因为那是妈妈烧的，也特别下饭在这里我也推荐给大家！

麻婆豆腐

市场上有好几种豆腐，主要有两种一是南豆腐，二是北豆腐！

下面我们来准备

主料

老豆腐一块（一斤左右）

配料

猪五花肉（可以稍微肥一点的）

调料

盐 鸡精 白糖 酱油 郫县豆瓣酱 水淀粉 花椒（不喜欢吃的朋友可以不用放）生姜 大蒜 葱花

下面我们来制作

1. 首先将豆腐1cm见方的小块备用
2. 将豆瓣酱剁细（因为买回来的豆瓣酱里有大的辣椒皮，剁细是为了不影响口感）
3. 把花椒炒香（注意开小火，火大花椒特别容易糊）
4. 把炒香的花椒剁细，尽量越细越好

生姜切末，大蒜切末

我们开始制作

1. 锅里先加水把豆腐焯水，放入盐，可以给点酱油（焯水的目的是为了出去豆腐里的豆腥味）
2. 锅里烧油下入肉末炒香，炒制肉末出油放入豆瓣酱
3. 豆瓣酱一定要炒香，炒出红油的时候下去生姜末，大蒜末，加入开水（或者骨头汤）烧开下入豆腐
4. 调味：盐 鸡精 白糖少许酱油少许（全程大火）
5. 烧制豆腐入味上色下入水淀粉，等上几秒轻轻推动几下就可以出锅了
6. 出锅装盘撒上事先准备好的刀口花椒，在撒上葱花！一道家常菜麻婆豆腐就制作完成

简简单单的一道菜，我认为配上米饭最好不过了！家的味道！！！！

很高兴回答您的问题

首先米饭🍚能配很多菜，也可以泡到汤里很好吃，下面说说我家的做法吧，我是天津人

先说配菜吧

如[_a***_]🍅炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、咖喱土豆洋葱、猪肉炖土豆豆角粉条、麻婆豆腐、香菇炖鸡腿、肉末粉丝包菜，鱼香鸡丝，红烧鱼，酸菜鱼，麻辣香锅等等太多了，最好是带些浓汤汁的菜和米饭一起拌着吃，这是我孩子的最爱。

和汤一起

如冬瓜丸子汤，酸辣汤，西红柿鸡蛋放一些土豆条的浓汤，菠菜鸡蛋汤我放点面疙瘩就浓稠了，罗宋汤，浓浓的汤汁配着米饭🍚太香了也入味。

炒米饭吃也可

蛋炒饭，放火腿，玉米粒，青椒，番茄酱，咖喱，辣椒酱，酱油，鱼香调料，根据自己喜好做出不同口味的炒饭，方便可口。

懒人版煲仔饭

家里没有电饭煲，我用电高压锅做煲仔饭，不如电饭煲好吃，但很简单，我一般把土豆青椒香菇火腿或腊肠鸡腿肉玉米粒等爱吃的食材切丁，用一些调料腌制拌匀，锅内放洗过的大米放少量水再把刚才的食材放进去，按蒸饭键就ok了，对于懒人或不会做饭的人，首选，好吃省事便捷。

海带和哪些菜搭配最好？

1、海带搭配芹菜做成凉拌菜，具有安定情绪、消除烦躁、降低血压的功效，非常适宜更年期女性食用。

2、海带搭配排骨炖汤，能为人体提供丰富的钙、铁、磷、碘等营养物，具有增强体质、暖身驱寒的功效。

3、冬瓜搭配海带,具有清热解毒、润肠通便、利水消肿的效果。

我是桃姐美食，很乐意回答你这个问题，我认为，海带和冬瓜排骨搭配煮汤最好喝，营养丰富，做法也非常简单，我为大家分享一下做法吧。

1.首先将买回来的排骨洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒，焯水2分钟，捞出洗干净浮沫。

2将排骨倒入砂锅中，加入适量的清水，3块姜片，一勺料酒，盖上盖子大火煮开，转中火煮60分钟左右。

3将适量的干海带清洗干净泥沙，切成小块，将一斤冬瓜连皮切成小块备用。

4排骨煮了30分钟后，倒入海带，冬瓜一起再煮30分钟。

5时间到，加入食盐调味即可食用。

这道海带冬瓜排骨汤可以清热解暑，润肺化痰，小孩常喝补钙又长高个！

感谢大家的观看，我是桃姐美食，喜欢我做的美食的朋友，欢迎关注我哦！

到此，以上就是小编对于食材搭配师的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材搭配师的2点解答对大家有用。