少数民族的饮食文化特色,少数民族的饮食文化特色有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于少数民族的饮食文化特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍少数民族的饮食文化特色的解答，让我们一起看看吧。

少数民族饮食文化？

　藏族受地理环境和宗教的影响，他们有自己独特的饮食风俗。***族长期以畜牧业为主，因此，菜肴用料以牛羊肉、奶类为主，手抓羊肉、青稞面、酥油茶、河曲大饼是其独特的风味食品。此外，还有脍炙人口的“藏北三珍”，即用当地物产原料烹制的冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭、蘑菇炖羊肉。由于受到喇嘛教的影响，藏族不吃鱼类。

少数民族的饮食文化？

蒙古族喜欢吃奶食。

蒙古族白食，蒙古语称“察干伊德”，意为白色的、纯洁、崇高的食品，即指奶制品。蒙古奶食的种类繁多，奶豆腐（新鲜、半干、全干、加糖、原味）、奶皮子、奶渣、嚼克等各种，蒙古族在世代养牧过程中从自身畜牧业劳动智慧和社会发展中的民族文化交流中，掌握和创制了利用牲畜奶汁制作多种奶食品的方法。

到此，以上就是小编对于少数民族的饮食文化特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于少数民族的饮食文化特色的2点解答对大家有用。