食谱的内容 食品搭配是什么,食谱的内容 食品搭配是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食谱的内容 食品搭配是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食谱的内容 食品搭配是什么的解答，让我们一起看看吧。

炒饭搭配什么好？

谢瑶，炒饭搭配什么比较好呢？当然是仁者见仁智者见智咯，哈哈，这个词菊子姐姐经常用，不过既然说到了搭配，普通的蛋炒饭我们就不说了，菊子姐姐推荐泰式椰香菠萝炒饭，搭配就要搭配一全套，碗要用菠萝的外壳，炒饭里要加入菠萝肉，再加点虾仁和椰奶，再取个大家都爱的名字，前缀泰式，哈哈，这样搭配的炒饭，一定好吃！

^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！

泰式菠萝炒饭，融合了菠萝的甘酸和虾的鲜嫩，香甜可口超好吃！在家做这道主食很繁琐，但是很有感觉哦，味道真的超好的！

食材：泰国香米适量 / 菠萝一个/洋葱 / 青豆仁 / 菠萝肉 / 胡萝卜 / 虾仁 / 椰奶

做法：1、加水洗米后，盖上锅盖煮米饭，菠萝朝三分之一的地方切开，把菠萝肉取出一小部份炒饭，剩余菠萝肉可榨汁，菠萝如直接食用记得要先用盐水浸泡半小时；2、腌制虾仁，放料酒，胡椒粉，盐少许先把虾仁腌制15分钟入味祛腥；3、米饭起锅放凉，锅里放适量油，先放洋葱下锅爆香，再放青豆仁，胡萝卜，虾仁下锅翻炒均匀，最后放菠萝肉再次翻炒；4、放入米饭翻炒，同时放入椰浆，撒上盐翻炒入味起锅开吃啦啦啦！（椰奶放两汤勺即可，不宜过多，遵循刚刚好原则）

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，泰式椰香菠萝炒饭做真心好吃，做的时候要耐心哦！！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。

如果说让你选两种怎么也吃不腻的主食，你会怎么选？反正我铁打的答案一定是炒饭和炸酱面。很多时候为了吃上炒饭，头天焖饭的时候会刻意多焖一些。其实隔夜饭的吃法颇多，冬天的时候，老北京会用大白菜加上两个大料瓣儿，做上一碗热热乎乎的烫饭，开水泡饭来几根儿辣咸菜丝儿也是我小时候一顿简单的早饭，现在很多老人还非常钟爱这种吃法。

不过隔夜饭最喜欢的做法还是炒饭，毕竟炒饭的搭配实在太丰富了，而且完全不挑食材，看看冰箱里有什么就能放什么，即便什么都没有，切点葱花儿，打两个鸡蛋，炒一炒就是一碗美味的鸡蛋炒饭。不过今天跟大家分享的是一个稍微复杂一点的炒饭，毕竟老吃鸡蛋炒饭也腻啊，时不常的来一顿什锦炒饭就再好不过了，直接完美的解决一餐，有饭有菜还有肉，比起挥汗如雨的炒菜来说，还是简单方便不少的。下面就说说我家什锦炒饭的做法吧。

【什锦炒饭】

主料：剩米饭

辅料：小葱一小把，鸡蛋3个，胡萝卜，甜玉米粒，豌豆，虾仁，团生菜各适量

做法：

青椒圈肉炒饭了解一下：青椒切圈，肥牛卷先用胡椒粉，花椒粉，料酒，蚝油拌匀腌制20分钟，起锅烧油下入葱末和蒜末，爆香后放入腌制好的肥牛卷，翻炒至肉卷表面看不到血色之后加入少许酱油，放入青椒圈，盐和少许味精翻炒均匀，倒入蒸好的米饭翻炒均匀后可以出锅。图片是我自己做的

蛋炒饭和什么是绝配？

蛋炒饭是我这个懒人经常愿意吃的，因为蛋炒饭的话可以连菜带饭一把就解决了。这样的话，也不至于把媳妇收拾的屋子造祸埋汰。所以我非常愿意吃蛋炒饭，但是记住愿意吃蛋炒饭的话，冰箱里一定要经常备着这些东西才好。胡萝，卜火腿，鸡蛋，小香葱这四样东西是蛋炒饭的绝配，所以说一定要经常得准备好，等到想吃蛋炒饭的时候，只要是切好了就能做。

我做蛋炒饭的时候，一般都会把剩的米饭提前先放在冰箱的保温层里，这样保存的米饭才颗粒儿干爽，不会像那些放在电饭锅里的米饭，又粘又不好找，到时候还粘锅。你饭准备好以后，把鸡蛋液打好，把胡萝卜切成小丁状备好，把火腿切成小肉丁放好，然后再把香葱没切好，就可以点火烧油了，等到有锅里油温度好了以后，把蛋液倒进油锅里，等到鸡蛋液要成形状的时候再用锅铲子把他打散，然后再把它盛出来，从新再往锅里倒一点点的油，等有上活以后再加入胡萝卜丁和火腿丁，把他们煸炒出香味儿以后。
然后再把米饭倒入锅里，把鸡蛋倒入锅里，然后进行不停的翻炒，吵到一定程度以后，加少许的十三香，加香葱末，加一点点的海鲜酱油。这时在炒的时候，你饭就呈现出很好看的颜色，这时候再把香葱末倒进去，加一点点的味精。翻炒几下就可以端出盛盘了。这种蛋炒饭我尝试着给很多人做过，他们都说非常好吃。

既然是吃蛋炒饭预计是食材不多且时间也不多，所以我觉得蛋炒饭和紫菜蛋花汤绝配，两个都是超级简单的，食材也方便，鸡蛋和紫菜都是可以存放备用的，只需有一些剩米饭就搞定。你们说呢？当然，条件允许的话，来点配菜就更丰富了，泡菜、酸萝卜，四川的那种[_a***_]菜，比较下饭解腻的，因为炒饭比较油腻

嘿 蛋炒饭，最简单也最困难。中国五千年火的艺术就在这一盘！

哈哈回到正题！一说到蛋炒饭，我想大部分小伙伴都开始回味自己曾经亲手炒的，那盘独一无二的蛋炒饭了。

蛋炒饭跟什么最搭配，我想那一定是一碗汤，甭管是脱口而出的紫菜蛋汤（我的选择），还是榨菜肉丝汤～～等等等等

因为每个人心里都有一份属于自己的食谱。自己喜欢的味道！

不管自己吵得蛋炒饭的味道如何，紫菜汤的盐是不是放多了。我想各位都会吃的有滋有味！嘿嘿

豆腐和什么菜搭配好吃？

我认为豆腐是特别百搭的菜品，和什么菜都好像能搭配到一起。我偏爱葱烧豆腐，香味浓郁 ，下酒下饭都好吃。

我小时候和奶奶在一起住，奶奶特别喜欢做这道菜，白白的豆腐，白白的葱根绿绿的葱叶，豆腐在锅里煎到两面金黄，下入葱段，奶奶喜欢放一点自己做的豆豉在里面，顺着锅边来点水，让它咕嘟咕嘟一会儿，然后就闻到香气四溢，吃一口软软乎乎，特别好吃。现在想一想都要流口水。葱烧豆腐不仅味道好，而且营养价值高，豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，葱则具有促进消化和增强免疫力的作用。

小伙伴们爱吃葱烧豆腐吗？

按照我们这里普通老百姓饮食习惯，和经常吃素的情况，无论是老豆腐还是嫩豆腐，搭配嫩***，黄豆芽为最普遍，最好吃。第一个做法，取嫩豆腐一块，清水煮，稍开，放事先洗好的嫩***置入，稍煮一两分钟，即可，此时蘸辣椒水吃，特别下饭，吃了淡淡的，人气清爽。

第二个做法是，也是取嫩豆腐一块，黄豆芽随放，二者煮时间长一点，约为十分钟，此时也是蘸辣椒水，也是十分下饭，贵阳小吃之一，喊“豆花饭”，后全省均有。这种做法的嫩豆腐黄豆芽的汤，非常好喝，一种甜丝丝的感觉沁入肺腑，很爽，口感余味韵长，且一直生津止渴。黄豆芽如果是自己生发的为最好，菜市场上卖的黄豆芽，有可能用植物激素，或者尿素等等催生的，豆瓣和芽根胖而长，有种苦味之感，请注意这一点。

（文图原创）

到此，以上就是小编对于食谱的内容 食品搭配是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于食谱的内容 食品搭配是什么的3点解答对大家有用。