养肠胃的菜谱食谱 风味菜有哪些 烹调方式,养肠胃的菜谱食谱 风味菜有哪些 烹调方式呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养肠胃的菜谱食谱 风味菜有哪些 烹调方式的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养肠胃的菜谱食谱 风味菜有哪些 烹调方式的解答，让我们一起看看吧。

调理脾胃的食谱有哪些？

您好，根据您的描述，体内有湿热的话，每天喝赤小豆薏米粥是没有副作用的，但是也不建议每天喝，可以隔天喝一次。但值得注意的是薏米性寒，如果不能确定体内有湿热的话，不建议长期服用。

注意熬赤小豆薏米粥时，赤小豆和薏米的比例没有要求，但是注意不要放入大米进去，因为红豆薏米粥是熬不烂的，有的人就喜欢放大米进去，让粥变粘稠，这样的话反而失去了其去湿的效果，赤小豆薏米熬粥就是取其清轻之性去除体内湿气的粘着。

1、爱出汗出油，中医上说如油泼面就是这个意思

2、舌苔黄腻

3、身体困重，早起尤甚。

4、脘腹涨闷，恶心呕吐

5、尿短赤、尿急尿频尿痛，大便粘滞不爽，里急后重。

6、喜欢出***

中医上讲“脾主***”，且“甘味入脾”。因此***、甘味的食物都是入脾经，可调理脾胃的。

大家可以经常吃的补脾食物有粳米、薏米、西米、南瓜、红薯、莲子肉、牛肉、牛肚、鲈鱼、葡萄等。

下面给大家分享几款简单易做的养脾胃的粥：

1、蛋黄南瓜小米粥

做法：用锅先煮上小米粥，再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。

2、栗子粥

做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

3、小米山药粥

谢邀。

北京中医药大学的王琦教授带领体质研究课题组曾经进行了一项研究，发现人群中有9.88%的成人属于湿热体质。

随着生活方式的改变，湿热体质的人越来越多。

今天湖南医聊就带您一起认识湿热体质，首先和大家分享二个湿热体质的病例。

（网络图，仅供参考）

病例一：

张大叔，62岁，近一个月来口干口苦，进食后腹胀，大便不成形，便后***区有灼热感，小便为***，舌红苔黄厚腻、脉滑。

病例二：

唐女士，26岁，近半年来面部油脂分泌多，容易长痘痘，痘痘颜色发红，大便偏干结，小便黄，白带量多为***，平时喜欢吃辛辣***的食物和甜品，舌红苔黄腻、脉滑。

现代营养学认为，***食物中不但含有维生素和矿物质，还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。

健脾***食物推荐

◎香蕉：长夏里很多人会“上火”：口干舌燥、咽干喉痛、便秘等，根据“热者寒之”的中医理论，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。

◎橙子：橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。

◎小米：小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。

除此之外，还有南瓜、黄椰菜、菠萝都是健脾和胃的不错选择。

如果我的问答对你有所帮助，请给我点个赞~【68】

谢邀！中医界（广东省发展中医药事业基金会）很荣幸为您回答这个问题。

众所周知，饮食调理对于改善体质是很有帮助的，那么脾胃湿热吃什么食物好呢？

　　醪糟：健脾，利水肿。

　　海带：泄热，利水。

　　冬瓜：主要是解热，健脾，利尿。

　　豆腐：清热，排毒。

　　红糖：性温，入肝经、脾经，逐湿。

　　老冰糖：性平，入肺经、脾经，维族人以冰糖为健脾胃之药，单晶的无效。

　　鸡内金：鸡胃能消化沙子，可见很强大，能补脾健胃。

　　粗粮：多吃粗粮，多吃面食，少吃电饭锅煮的米饭，湿气大。

养胃的有效食谱有吗？

以下几点都是对养胃有效的

1/6小米有健脾的作用，特别适合消化不良、脾胃虚弱的人食用。小米可以预防呕吐、反胃。煮小米粥，等小米粥冷却后沉淀，可以看到粥上面浮有粘稠物，叫做粥油。粥油可以健脾、补元气、益肾，很适合慢性胃溃疡者、慢性胃肠炎食用。

2/6

山药

山药有健脾益气的功效，常常吃可以增强人体免疫力，山药中含有的淀粉酶可以加速碳水化合物的代谢，促进肠胃蠕动，加快肠胃的食物的排泄，适合脾胃虚弱、消化不好的人食用。

其实山药的食用方法多种多样，不仅可以拔丝、炒食、蒸食，还可以跟大枣、小枣、大米一起煮粥食用。

3/6胡萝卜

胡萝卜有润燥明目、健脾化滞的功效，适合角膜干燥症、消化不良、夜盲症的人食用，孩子如果消化不良可以用胡萝卜加些盐煮烂，去渣取汁，每天服用。

4/6

白萝卜

《牛肉粥》处方:香菇100克，粳米100克，牛肉50克。(制备)牛肉煮熟切片，和香菇，粳米调共入锅加水煮粥，粥将成时调入葱，姜，精盐，粥熟调入味精即可。(用法)早晚温服。(功能)和胃调中，理气止痛。(主治)脾胃虚寒，胃痛隐隐，喜温喜按，纳呆神疲，手足不温。

小米百合莲子山药粥，取小米两把，百合莲子几粒，山药削上一小段切成片，在锅里添上清水，把这几种材料放到锅里一起煮，煮至汤汁看起来浓浓的再关火，放置一会，上面会有一层米油，喝起来特别好喝，也特别的养胃！贵在坚持！

前几天刚喝过山药排骨玉米汤，这个就挺好的推荐给你吧

1排骨0.5kg焯水，去血水去油腻

2放入[_a***_]，加入适量生抽，盐，花椒粉，两颗八角，一块桂皮，两片生姜和一片香叶炖10分钟

3放入切成块的玉米大火力炖15分钟

4放入山药切片，炖5分钟

5将桂皮八角香叶生姜捞出扔掉

出锅开始喝吧，排骨肉很软烂容易消化，这个是纯原创，推荐尝试。

可以关注我，没事会发自己的做菜食谱，分享生活点点滴滴

没有可推荐的养胃食谱。人的食物属杂食，豪门有钱娇贵，挑着珍肴作美歺，普通人有什么吃什么。人没有多娇贵，整天保养的人的寿命，不会比吃粗茶淡饭的人能长久。别费劲劳神保养，只能解馋不能长寿。

吃哪些菜谱让孩子健脾胃？

如下菜谱可以健脾胃，仅供参考。

南瓜小米红豆粥

做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。

粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。

土豆南瓜汤

主料:土豆、南瓜。

配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。

做法:

1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。

2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。

双金蜜枣煲鹧鸪

主要功效：清肝热、消疳积、健脾胃。

推荐人群：小儿肝热脾虚，脾气急躁、食欲欠佳者。

材料：独脚金20克、鸡内金5克、蜜枣1粒、鹧鸪2只、瘦肉150克（3人份）。

烹调方法：将药材稍加清洗；鹧鸪斩杀清洗干净、切块、飞水，瘦肉洗净，切块飞水；所有原料放入汤锅内，加2000ml清水，武火先煲15分钟，改文火煲45分钟，加盐调味（小儿可不加盐）。

汤品点评：此汤具有消食除疳积、清肝热、健脾胃的功效。

独脚金，别名疳积草，是一种地方草药，性凉，味甘淡，具有清肝热、消疳积、健脾胃的功效，是治疗小儿肝热脾虚所致食欲不佳常用的中草药。鸡内金甘平，能运脾开胃、消食化积、固精止遗，可用于食滞不化、小儿疳积、脾虚腹泻等，是消食化积的常用药。对症状较轻者，单用鸡内金磨粉与马蹄、瘦肉末蒸肉饼也有消食健胃作用。鹧鸪甘、温，具有滋养补虚、开胃化痰等作用，《随息居饮食谱》中认为鹧鸪能“利五脏，开胃，益心神”，民间也有“一鸪顶九鸡”的说法，是健脾消疳积的良药。

推荐：广东省中医院临床营养科

可以教我做一道菜吗？

十分下饭有经济实惠 的老北京的贫民菜 ，呛炒水哥的 丝，市场上买的水哥达切丝泡泡，黄豆，或青豆泡大，放油烧热葱姜蒜辣椒 呛锅放入水哥达丝翻炒，加糖醋料酒炒熟出盘非常下饭。

到此，以上就是小编对于养肠胃的菜谱食谱 风味菜有哪些 烹调方式的问题就介绍到这了，希望介绍关于养肠胃的菜谱食谱 风味菜有哪些 烹调方式的4点解答对大家有用。