民俗风味小吃-民俗风味饮食文化

各地的特色美食有什么

1、北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川：火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。

2、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

3、广州虾饺 广东省的地方传统小吃，属中国八大菜系之中的粤菜系。虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。如果去广州，则必须尝试广州特色虾饺。

监利民俗风味小吃(3)

1、监利粮酒：原是监利县当地酿造的白酒的统称，是知名白酒品牌。监利大米：是湖北荆州监利的特产。监利河蟹：湖北省荆州市监利县的特产。监利黄鳝：监利黄鳝是湖北省荆州市监利县的特产。

2、监利河蟹：监利河蟹是湖北省荆州市监利县的特产，监利河蟹获国家地理标志证明商标。河蟹，甲壳钢、千足目、短尾亚目。

3、目前监利湖蟹系三支。读者可以在当地的农家乐或大酒店品尝到正宗的湖蟹。莲花糕 莲花糕是监利县的传统小吃之一，由莲花粉、植物油、糯米粉等原料制成。莲花糕口感鲜美，外脆内嫩，香甜可口。

4、在监利的小吃街，有几样特色小吃是不容错过的：（1）监利豆腐脑：以其细腻的口感和丰富的配料而闻名，是当地人早餐的首选。（2）糯米鸡：用糯米、鸡肉和其他配料包裹在荷叶中蒸煮而成，香气扑鼻。

5、荆州十大小吃：沙市早堂面、公安锅盔、荆州一品大包、松滋荞麦豆皮、洪湖鸡蛋糕、监利米团子、元豆泡糯米、手工米粉、江陵酱油面、石首米饺。锅盔 公安锅盔，一种烤制的面食。

请问中国各省各地的特色小吃分别是什么?

四川（重庆）：夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉乾。 云南：过桥米线、气锅鸡、烧豆腐。 贵州：酸汤鱼、羊肉粉、牛肉乾。 ***：青稞酒、酥油茶、糌粑。

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。

河北的冀菜被誉为中国第九大菜系，每样都别具特色。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，口感酥脆。山西：刀削面 山西是晋菜的发源地。

北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。

你的家乡有哪些美味的美食小吃?

1、我的家乡在河南，河南的小吃可多了，开封灌汤包，濮阳壮馍，西华逍遥胡辣汤，洛阳浆面条，新乡红焖羊肉，郑州萧记/和记烩面，郏县络面，邓城叶氏猪蹄，固墙手擀面，商水疙瘩面，南德糊涂面，洛阳水席，开封[_a***_]。

2、下面是我家乡的美食 烩面烩面：中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

3、煮开花的洋芋 作为薯都人民，都知道那里有三宝，洋芋土豆马铃薯，那可是餐桌上的百搭菜，土豆片、土豆条、土豆丝、土豆粉基本都可以凑成一桌菜啦。

4、河南胡辣汤 胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条、油饼风味更佳。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

5、家乡的美食7 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。

6、每一份莼菜粉蒸肉都有独特的味道和口感，非常吸引人。总之，我家乡的美食不仅有着独特的口感，而且有着浓浓的家乡情怀和历史文化底蕴。

中国有哪些地方风味小吃?

1、成都：成都以川菜为主，川菜，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，是中国四大菜系之一 7上海：上海代表小吃当然是生煎，据说上海生煎已有上百年的历史。

2、中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。

3、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

4、涪陵榨菜、川渝火锅底料产业集群等。除了按地区划分，还有按产品品类划分，快来看看你的家乡有没有入榜。

介绍一下你家乡的年味美食,特色风俗?

徽州有农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾的风俗。芙蓉糕是用精细的糯米粉做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。

拜茶 正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓“红枣茶”，取其吉利之意：红枣一日子越过越红火，桂圆-合家团圆、平安顺利，年糕步步登高。

首先介绍家乡的年味美食~年味美食篇 糖瓜 糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。乡民们在腊月二十三供糖瓜、焚香、花烛祭灶君，祈祷“上天言好事，回宫降吉祥”。祭灶后，全家老幼一起享用糖瓜。

我的家乡—福建，坐落于中国闽南沿海区域，是一座国家级历史文化名城 ，简称榕，别称榕城，也称为有福之州。而说到福州的年味美食和特色风俗，可称得上是名目繁多。

黄山炖鸽是黄山市的特色菜肴，取材于黄山名产——黄山山药与黄山野鸽，***用隔水炖法烹制而成。这道菜肴口感鲜美，营养价值高，被视为滋补延年的佳品。1 屯溪醉蟹 屯溪醉蟹是徽州地区的特色小吃，历史悠久。