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烹饪食材食谱的窍门有哪些可以学习 烹饪的小秘诀开水点菜炒青菜时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳。若用一般水点菜,影响脆口。...
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东北饭店特色菜菜谱大全 东北家常菜谱有:尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一,在东北菜馆里比较便宜的一道菜,由于东北盛产大豆...
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八大菜系的各个代表菜是什么? 湘江菜: 东安子鸡、组庵鱼翅、腊味合蒸、面包全鸭、麻辣子鸡、龟羊汤、吉首酸肉、五元神仙鸡。 洞庭菜...
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